Pouria Khodavandi - Department of Animal Science, Shiraz University, Shiraz, Iran
Fahimeh Alizadeh - Department of Microbiology, Yasooj Branch, Islamic Azad University, Yasooj, Iran
Alireza Khodavandi - Department of Biology, Gachsaran Branch, Islamic Azad University, Gachsaran, Iran

شیوع باکتری­ های تولید کننده آنزیم­ های بتالاکتاماز طیف گسترده یکی از مسائل مهم در بهداشت عمومی است. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی فنوتیپی و ‍‍‍ژنوتیپی جدایه­های اشرشیا کلی دارای بتالاکتاماز طیف گسترده ctx-m ، per و veb از فراورده ­های لبنی خام بود. برای این منظور، اشرشیا کلی از ۲۴۷ نمونه فراورده ­های لبنی خام (شیر و پنیر) از سال ۱۳۹۴ تا ۱۳۹۶در یاسوج جداسازی و شناسایی شد. حساسیت آنتی­ بیوتیک این جدایه­ ها، تولید بتالاکتامازهای طیف گسترده و همچنین حضور ژن­های ctx-m ، per و veb در آن ­ها بررسی شد. از ۲۴۷ نمونه فراورده ­های لبنی خام ۲۰۰، جدایه اشرشیا کلی شناسایی شد. بیش ترین مقاومت مشاهده شده مربوط به آنتی ­بیوتیک­ های تتراسایکلین (۵/۹۶ درصد) و آمپی­ سیلین (۵/۹۵ درصد) و کم ­ترین میزان مقاومت نسبت به آنتی ­بیوتیک ایمی­ پنم (۵/۱۲ درصد) بود، همچنین مقاومت چندگانه به چهار یا تعداد بیش تری از آنتی­ بیوتیک ­ها مشاهده شد. تعداد ۸۶ جدایه (۴۳ درصد) اشرشیا کلی تولیدکننده آنزیم بتالاکتاماز طیف گسترده شناسایی شد و ژن های ctx-m، per و veb به ترتیب در ۸۲، ۰ و ۷ جدایه اشرشیا کلی قابل شناسایی بود. این یافته­ ها نشان می­ دهد که فراورده ­های لبنی خام ممکن است مخزن­ هایی برای انتشار آنتی ­بیوتیک ­های بتالاکتام باشند و ژن­ های مقاومت آن­ها می ­توانند از طریق زنجیره غذایی به انسان منتقل شوند.

antibiotic, bacteria, gene, raw milk, unprocessed cheese, آنتی بیوتیک, باکتری, پنیر فراوری نشده, ژن, شیر خام