CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی کیفیت میکروبی آب های بطری شده در ایران

عنوان مقاله: بررسی کیفیت میکروبی آب های بطری شده در ایران
شناسه ملی مقاله: JR_JEHE-1-2_007
منتشر شده در در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:

محمود علیمحمدی - Department of Environmental Health, Faculty of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
معصومه عسگری - Department of Environmental Health, Faculty of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
ساسان امینی زاده - Department of Health, Gilan University of Medical Sciences, Gilan, Iran
عماد دهقانی فرد - Department of Environmental Health, Faculty of Health, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran
مهرنوش رضازاده - ۴. Department of Environmental Health, Faculty of Health, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

خلاصه مقاله:
زمینه و هدف: رشد جمعیت و محدودیت دسترسی به آب شیرین و نیاز به استفاده از آب های بطری شده، ضرورت بررسی کیفیت میکروبی این آب ها را تشدید می کند. مواد و روش ها: کیفیت میکروبی ۲۴ مارک از آب های بطری شده موجود در بازار شهرهای ایران به صورت تصادفی در دو فصل تابستان ۹۱ و پائیز ۹۱ در هر فصل از هر مارک دو نمونه  مورد بررسی قرارگرفت. با روش تخمیر ۱۵ لوله ای و شمارش بشقابی (Plate Count) نمونه ها برای حضور کلیفرم، کلیفرم گرماپای و باکتری های هتروتروف (HPC) مورد آنالیز قرارگرفتند. آنالیز نتایج با نرم افزار SPSS انجام گرفت. نتایج: مجموع کلی فرم ها در برندهای شماره S۱۸ و S۲۰ به ترتیب در دو فصل تابستان و پائیز MPN/۱۰۰cc۲ بود. درتمامی برندها افزایش چشمگیر میزانHPC مشاهده شد. pH ۶ درصد آب های معدنی ایران خارج از محدوده مجاز بود. میانگین کدورت معادل  NTU۲۳۲/۰و NTU ۲۲۸/۰ به ترتیب در دو فصل پائیز و تابستان بوده است. نتیجه گیری: میکروارگانیسم های هتروتروف در ۱۰۰ درصد نمونه ها در محدوده بالاتر از حد استاندارد حضور داشتند. در حدود ۱۲ درصد نمونه ها باکتری های گروه کلیفرم یافت شد. تمامی نمونه ها فاقد باکتری های گروه کلیفرم گرماپای بودند.

کلمات کلیدی:
Total coliforms, Heterotrophic Bacteria, Plate count, مجموع کلیفرم ها, باکتری های هتروتروف, شمارش بشقابی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1835418/