نگار گل زاده - PhD Student in Environmental Science, Department of the Environment, College of Basic Sciences, Hamedan Branch, Islamic Azad University, Hamedan, Iran
بهاره لرستانی - Ph.D. in Environmental Science, Associate Professor in Environmental Science, Department of the Environment, College of Basic Sciences, Hamedan Branch, Islamic Azad University, Hamedan, Iran.
سهیل سبحان اردکانی - Ph.D. in Environmental Science, Professor in Environmental Science, Department of the Environment, College of Basic Sciences, Hamedan Branch, Islamic Azad University, Hamedan, Iran
مهرداد چراغی - Ph.D. in Environmental Science, Professor in Environmental Science, Department of the Environment, College of Basic Sciences, Hamedan Branch, Islamic Azad University, Hamedan, Iran.
نعمت اله خراسانی - Ph.D. in Environmental Science, Professor in Environmental Science, Department of Environmental Science and Engineering, College of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran

زمینه و هدف: فاضلاب صنایع غذایی حاوی مقادیر زیادی از جامدات معلق و سایر مواد شیمیایی مورد استفاده برای اهداف بهداشتی هستند. لذا، حذف این آلاینده ­ها از پساب از اهمیت بالایی برخوردار است. این مطالعه با هدف حذف کدورت از پساب کارخانه شیر پاستوریزه پگاه همدان توسط منعقد کننده طبیعی عصاره بذر درخت چنار انجام شد. مواد و روش ها: در مطالعه توصیفی، اثر پارامترهای زمان تماس، مقدار جاذب، pH و مقادیر مختلف کدورت بر کارایی حذف کدورت از پساب مورد بررسی قرار گرفت. برای بررسی چگونگی فعل و انفعال بین جاذب و ماده جذب شونده از مدل­های جذب ایزوترم لانگمویر و فروندلچ و برای بررسی سرعت فرآیند جذب از سینتیک جذب مرتبه اول و شبه مرتبه دوم استفاده شد. به منظور تعیین حضور گروه های عملکردی در منعقدکننده­ از دستگاه اسپکتروفتومتر(FTIR)  و برای بررسی خصوصیات مورفولوژی سطحی نمونه ها نیز از میکروسکوپ الکترونی روبشی(SEM)  استفاده شد.  یافته ها: بیشینه کارایی حذف کدورت توسط منعقد کننده عصاره بذر درخت چنار در pH بهینه ۸، زمان تماس ۶۰ دقیقه، کدورت اولیه NTU ۱ و مقدار جاذب ۰/۱ گرم در لیتر به میزان %۹۸ مشاهده شد. نتایج نشان داد که رفتار فرآیند موردنظر از مدل ایزوترمی جذب لانگمیر (۰/۹۹۴ = R۲) تبعیت کرده و سینتیک آن بر واکنش شبه مرتبه دوم (۰/۹۹۱ = R۲) منطبق بوده است. حداکثر ظرفیت جذب جاذب نیز ۰/۲۰۳ میلی گرم در گرم تعیین شد. نتیجه گیری: از آن جا که منعقد کننده عصاره بذر درخت چنار از کارایی بالایی در حذف کدورت از پساب صنایع غذایی برخوردار بود، می­ توان از آن به عنوان جایگزینی مناسب برای کاهش مشکلات ناشی از منعقد کننده­ های متداول شیمیایی در تصفیه خانه­ های فاضلاب  استفاده کرد.

Plane seed, Adsorption, Industrial effluent, Turbidity, Natural coagulant, بذر درخت چنار, جذب, پساب صنعتی, کدورت, منعقدکننده طبیعی