اثرات مقادیر مختلف پتانسیل اسمزی حاصل از سوربیتول و دما بر خصوصیات جوانه زنی سویا

هدف از آزمایش حاضر بررسی اثرات تنش اسمزی و کاهش دما بر روی مؤلفه های جوانه زنی سویا بود. آزمایش به صورت فاکتوریل و بر مبنای طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در آزمایشگاه دانشگاه گنبد کاووس انجام شد. در این پژوهش نه سطح پتانسیل اسمزی (صفر، 3- ، 4- ، 6- ، 9- ، 12- ، 15- ، 18- و 21- بار) و شش سطح تیمار دمایی ( 6 ، 9 ، 12 ، 15 ، 17 ، 20 درجه سانتی گراد) مورد بررسی قرار گرفت. صفات مورد بررسی شامل حداکثر جوانه زنی (Gmax) سرعت جوانه زنی (R50) یکنواختی جوانه زنی (GU) 10 و 50 و 90 درصد جوانه زنی (D10 و D50 وD90 ) بود.نتایج این پژوهش بیانگر این مطلب بود که عامل افزایش پتانسیل اسمزی و کاهش دما بر روی مولفه های مورد بررسی تفاوت معنی دار ایجاد می کند. حداکثر جوانه زنی سویا در دمای 20 و 17 درجه است و با کاهش دما کاهش می یابد. بالاترین یکنواختی جوانه زنی در دمای 20 درجه اتفاق افتاد و سرعت جوانه زنی نیز با کاهش دما کاهش یافت. همچنین مشخص شد پتانسیل اسمزی بالاتر از 6- بار به طور چشمگیری باعث افت مولفه های جوانه زنی در سویا می گردد.

Keywords:

جوانه زنی , سویا و دما