امیر مختارپور بزمین آبادی - دانشجوی دکتری علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
عبدالرسول ذاکرین - استادیار گروه علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
بهنام بهروزنام - استادیار، گروه علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران.
عبدالحسین ابوطالبی جهرمی - دانشیار گروه علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
سیدعبدالحسین محمدی جهرمی - دانشیار گروه علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران

آزمایشی با هدف بررسی اثر تیمارهای کیتوزان، اسید سالیسیلیک، ژل آلوئه ورا و موسیلاژ پنیرک بر فاکتورهای کیفی نارنگی انشو و تعیین بهترین غلظت آنها، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل کیتوزان (۰/۵، ۱ و ۱/۵ درصد)، اسید سالیسیلیک (۱، ۱/۵ و ۲ میلی مولار)، ژل آلوئه ورا (۱۵، ۳۰ و ۴۵ درصد) و موسیلاژ پنیرک (۱۵، ۳۰ و ۴۵ درصد) به صورت غوطه وری و سپس نگهداری به مدت ۴۵ روز (دوره انبارمانی با ۴ سطح ۰، ۱۵، ۳۰ و ۴۵ روز) در انبار بودند. pH آب میوه، اسید قابل تیتراسیون، کاهش وزن میوه، محتوای اسید آسکوربیک و ظرفیت آنتی اکسیدانی از شاخص های مورد اندازه گیری بودند. با توجه به نتایج موثرترین تیمار در حفظ صفات فوق تیمار اسید سالیسیلیک با غلظت ۲ میلی مولار بوده است.

نارنگی, پس از برداشت, مرکبات, زیست تخریب پذیر, ظرفیت آنتی اکسیدانی