سید حامد حسینی
ایمان سوری نژاد
صدیقه آشوری
امیرعلی مرادی نسب

هدف از مطالعه حاضر تعیین مقدار مناسب اینولین در جیره غذایی بچه ماهیان پاکوی قرمز Piaractus brachypomus و تاثیر آن بر عملکرد رشد، بقاء و برخی شاخص های خونی این ماهی می باشد. در این تحقیق یک جیره غذایی پایه به عنوان جیره شاهد و سه جیره غذایی آزمایشی شامل سه سطح اینولین ۱، ۲ و ۳ درصد در سه تکرار منظور شد و بچه ماهیان با میانگین وزن اولیه ۱۴/۰±۳۱/۲ گرم به مدت هشت هفته با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد که سطح پربیوتیک اینولین به میزان ۲ درصد در جیره غذایی باعث افزایش میزان وزن نهایی و ضریب رشد ویژه و بهبود ضریب تبدیل غذایی می شود (P<۰.۰۵). همچنین سطح پربیوتیک اینولین به میزان ۲ درصد در جیره غذایی، میزان هموگلوبین و هماتوکریت خون را نسبت به سایر تیمارها افزایش داد (P۰.۰۵). نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از پربیوتیک اینولین به میزان ۲ درصد در جیره غذایی باعث بهبود عملکرد رشد و تغذیه و برخی فاکتورهای ایمنی شناختی خون ماهی پاکوی قرمز می شود.

Prebiotic, Specific growth rate, Hematocrit, Pacu fish, Piaractus brachypomus, پربیوتیک, ضریب رشد ویژه, هماتوکریت, ماهی پاکوی قرمز, Piaractus brachypomus