فاطمه سفیدکن - استاد پژوهش، موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران

از گیاهان دارویی و معطر و فراورده های آنها، استفاده های متنوعی می شود که شاید برای مردم برخی کاربردهای غیردارویی آنها بسیار عمومی تر و ملموس تر باشد. مثلا استفاده از این گیاهان در انواع فراورده های غذایی به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده یا در تهیه دمنوشها و نوشیدنی ها، نه تنها در ایران بلکه در بسیاری کشورهای دیگر بسیار مرسوم است. استفاده از اسانس و عصاره گیاهان دارویی و معطر در صنایع آرایشی-بهداشتی مثل تهیه انواع صابونها، شامپوها، خوشبوکننده ها، تهیه عطر و ادوکلن و فراورده های متعدد دیگر نیز از این مقوله است. اما همانگونه که از نام گیاهان دارویی بر می آید می توان گفت یکی از مهمترین موارد کاربرد آنها، استفاده از خواص دارویی ویژه هر یک از آنها و تهیه دارو برای درمان بیماریهاست. هدف از ارائه این مقاله، نگاهی به آمار و ارقام و وضعیت فعلی تولید داروهای گیاهی در کشور، بیماریهای مورد درمان توسط این داروها و چالشها و مشکلات موجود در راه توسعه و افزایش سهم آنها در درمان بیماریها و ...