CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی تاثیر ویژگی های گیاهان تراریخته شده در امنیت مواد غذایی

عنوان مقاله: بررسی تاثیر ویژگی های گیاهان تراریخته شده در امنیت مواد غذایی
شناسه ملی مقاله: ICFBCNF07_098
منتشر شده در هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران در سال 1402
مشخصات نویسندگان مقاله:

زهرا حسین پور - دانشجوی کارشناسی ارشد زیست فناوری میکروبی

خلاصه مقاله:
یکی از مهم ترین عوامل پایداری ثبات و امنیت ملی هر کشور موضوع امنیت غذایی است که وجود نداشتن آن میتواند باعث به خطر افتادن ویژگی های حیاتی و امنیت ملی کشورهای گوناگون شود . یکی از ابعاد امنیت انسانی امنیت غذایی است و عدم وجود امنیت غذایی به معنای فقدان امنیت برای جوامع بشری است و از آن جایی که جمعیت جهانی به سرعت رو به افزایش است و این موضوع اهمیت نیاز به مواد غذایی را همپای رشد جمعیت جهانی کرده است. احتمالا اکثر موجودات تراریخته حداقل خطرات اکولوژیکی را خواهند داشت؛ ناگفته نماند که گیاه تراریخته به گیاهی گفته میشود که یک یا چند ژن محدود را از گونه های دیگری به جز خزانه ژنتیکی آن گیاه از طریق روشهای مدرن ژنتیک مولکولی و مهندسی ژنتیک دریافت کرده باشد.از آنجایی که امنیت غذایی به معنای علمی روشی حساب شده برای رفع مشکلات غذا و تغذیه و چارچوب تعریف شده ای برای برنامه ریزی و مدیریت توسعه است پس پایداری و و ثبات امنیت غذایی لازمه ی هر جامعه ای است. نتایج این تحقیق بیان داشت که با تولید گیاهان تراریخته مقاوم به آفات ، نقش مثبتی در بهبود امنیت غذایی ایجاد میکند اما نباید از خطرات احتمالی آن غافل ماند در صورتی که تولید محصولات کشاورزی و غذایی یک کشور از طریق اگر و تروریسم در خطر قرار گیرد امنیت غذایی و موقعیت ،سیاسی اجتماعی و اقتصادی کشور متزلزل خواهد شد.

کلمات کلیدی:
گیاه تراریخته ،امنیت غذایی، امنیت غذایی، ایمنی زیستی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1930960/