زهره خورشیدی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه
محمدرضا کلباسی - استاد گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور
شهریار بهروزی - عضو هیات علمی، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر

هدف این مطالعه بررسی تاثیر نانوذرات نقره کلوئیدی بر تغییر فلور باکتریایی بافت­های روده و پوست ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) است. پس از تعیین غلظت کشندگی کلوئید نانونقره برای این ماهی، نمونه­های ماهیان به مدت ۱۴ روز در معرض غلظت­های ۱۲۵/۰، ۲۵/۰ و mg/L۵/۰ نانونقره قرار گرفتند (در ۳ تکرار). غلظت صفر نانونقره نیز به عنوان تیمار شاهد در نظر گرفته شد. سپس جمعیت باکتری­های کل، مزوفیل، انتروباکتریاسه­ و اسید لاکتیکی­ در بافت­های روده و پوست ماهی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت نانوذرات نقره، جمعیت میکروفلورهای اندازه­گیری شده به ­طور معنی­داری (۰۵/۰>P) کاهش یافت. به علاوه کاهش جمعیت باکتری­های موجود در بافت پوست نسبت به بافت روده بیش تر بود. همچنین در طی دوران نگهداری ماهی، باکتری­های انتروباکتریاسه و باکتری­های اسیدلاکتیکی در بافت­های روده و پوست به ترتیب کم ترین و بیش ترین تغییرات را داشتند. این مطالعه به وضوح نشان داد که خواص ضدباکتریایی نانوذرات نقره بسته به گروه­های مختلف باکتریایی متفاوت است. بنابراین، با توجه به نقش پروبیوتیکی باکتری­های اسیدلاکتیکی در روده ماهیان، حساسیت و کاهش جمعیت آن ها در برابر نانونقره ممکن است سیستم ایمنی ماهیان را تحت تاثیر قرار دهد.

نانونقره, مزوفیل ها, انتروباکتریاسه, باکتری های اسید لاکتیکی, کپور علفخوار