سجاد پورمظفر - دانشجوی دکتری شیلات، گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
عبدالمجید حاجی مرادلو - استاد گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران.
حامد کلنگی میان دره - استادیار گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران.

هدف از این مطالعه، بررسی اثر جیره غذایی حاوی سرکه سیب بر برخی از شاخص های همولنف میگوی وانامی و شمارش تعداد کلونی های باکتری Vibrio در روده­ آن است. در این مطالعه، ۲۲۵ قطعه میگو وانامی با وزن ۰۴/۰±۲/۱۰ گرم، با جیره غذایی حاوی سرکه سیب به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند. تیمارها شامل سه جیره آزمایشی حاوی سطوح صفر (شاهد)، ۲ و ۴ درصد سرکه سیب بود (هر تیمار با سه تکرار). در پایان دوره به صورت تصادفی از میگوها به منظور بررسی شاخص های بیوشیمیایی همولنف و شمارش تعداد باکتری­های Vibrio نمونه برداری شد. نتایج نشان داد که تعداد کلونی­های باکتری Vibrio در میگوهای تغذیه شده با سرکه سیب کاهش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد داشت (۰۵/۰>P). میزان پروتئین تام و کلسیم در میگوهای تغذیه شده با جیره آزمایشی افزایش معنی داری داشت (۰۵/۰>P). اما اختلاف معنی داری در میزان گلوکز میان تیمارها مشاهده نشد (۰۵/۰P). نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن سرکه سیب می تواند موجب تغییر برخی شاخص های همولنف و کاهش تعداد کلونی­های Vibrio در روده میگوی وانامی شود.

سرکه سیب, همولنف, Vibrio, میگوی وانامی