عباس حسنی نیا - دانشجوی دکتری شیلات، گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران.
حبیب وهاب زاده - استادیار گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران
حسین خارا - دانشیار گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران
علیرضا شناور ماسوله - استادیار انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران
محدثه احمدنژاد - استادیار پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، ترویج و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

ماهی اسکار ببری Astronotus ocellatus به دلیل زیبایی و سازگاری، مورد توجه بسیاری از علاقمندان ماهیان زینتی قرار دارد. در مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثرات باکتری های Lactococcus lactis و Bacillus subtilis بر کارایی رشد و آنزیم های کبدی این ماهی، ۳۰۰  قطعه با میانگین وزنی ۰۳/۰±۹۶/۸ گرم و طول۰۲/۰±۲۳/۸ سانتی متر طی ۷۰ روز با جیره  حاوی باکتری های L. lactis و B. subtilis  در ۹ گروه تیماری منفرد و ترکیبی با تعداد باکتری CFU/g۱۰۱۰ مقادیر ۱۵۰، ۳۰۰ و ۴۵۰ میلی گرم در هر کیلوگرم غذا و ترکیب برابر باکتری ها به اندازه ۷۵، ۱۵۰ و ۲۲۵ میلی گرم در هر کیلوگرم جیره و تیمار شاهد (بدون افزودن باکتری) تغذیه شدند. در پایان دوره وضعیت رشد و آنزیم های کبدی آن ها ارزیابی شد. نتایج نشان داد افزودن باکتری ها در جیره غذایی بچه ماهی اسکار منجر به بهبود شاخص های افزایش وزن، درصد افزایش وزن، رشد روزانه، نرخ رشد ویژه، زی توده نهایی و ضریب کارایی پروتئین نسبت به تیمار شاهد شد (۰۵/۰>P). همه تیمارهای منفرد و ترکیبی نسبت به تیمار شاهد بیشترین کاهش ضریب تبدیل غذایی با اختلاف معنی­دار آماری داشتند (۰۵/۰>P). همچنین بیشترین اختلاف معنی­دار آماری آنزیم­های کبدی آلانین آمینوترانسفراز و آسپارات آمینوترانسفراز با شاهد در تیمار ۳ (LL۴۵۰) و آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار ۹ (MIX۴۵۰) اندازه گیری شد (۰۵/۰>P). در مجموع، افزودن باکتری های مورد استفاده به طور منفرد یا ترکیبی تاثیر مثبتی بر شاخص های رشد و آنزیم های کبدی داشت.

پروبیوتیک, رشد, اسکار ببری, باکتری, آنزیم کبدی