محمدجواد کرمی - استادیار بخش تحقیقات زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس

موفقیت در احداث تاکستان نیازمند داشتن دانش فنی کافی از مراحل مختلف تاکداری است. برای احداث تاکستان موفق ابتدا باید محل مناسب برای آن انتخاب شود. بعد از مرحله انتخاب زمین، نوبت به طراحی تاکستان می رسد که در این مقاله به این موضوع پرداخته می شود. هدف از طراحی تاکستان پیشگیری از فرسایش خاک، استفاده موثر و کاراتر از سطح زمین، به حداکثر رساندن عملکرد و رفتار تاک ها در تاکستان، تسهیل در مدیریت تاکستان و استفاده مناسب از ماشین آلات و ادوات مورد نیاز است. یک طراحی موفق برای احداث تاکستان، مستلزم انجام یک سری عملیات فنی متوالی است که رعایت نکات فنی هر مرحله در زمان مناسب، برای موفقیت تاکستان احداث شده ضروری است. طراحی تاکستان باید به گونه ای باشد که ماشین آلات و ادوات مربوطه براحتی قابل تردد باشند. طراحی تاکستان مستلزم تصمیم گیری ها و برنامه ریزی های مناسب و هدفمند است. این تصمیمات بر عملکرد تاکستان در طول عمر تاثیر گذار است. مواردی از قبیل قطعه بندی زمین، در نظر گرفتن فضای مناسب برای دورزدن تراکتور، تعیین راهروها برای تردد کارگران و انجام راحت تر عملیات تاکداری، تعیین جهت ردیف ها و فاصله بین ردیف-های کاشت، تعیین فاصله تاک ها روی خطوط یا ردیف های کاشت و ارتفاع سیستم داربستی از مهمترین این تصمیمات و برنامه ریزی ها هستند.

تاکستان, احداث باغ انگور, فاصله ردیف ها