زهرا دادمحمدی - لیسانس مهندسی بهداشت محیط

تغذیه، به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن، تاثیر بسزایی بر فعالیت ذهنی دارد. مصرف مواد غذایی مناسب، نقش کلیدی در ایجاد و حفظ انرژی برای دانش آموزان دارد. ویتامین ها و مواد معدنی حاصل از تغذیه صحیح، به عنوان ارگانیک ترین منابع انرژی، بر فعالیت ذهنی مستقیما تاثیر می گذارند. تغذیه ی سالم در هرسنی مهم است ،اما برای کودکان در حال رشد مهم تر است ، مخصوصا اگر در یادگیری دروس خود مشکل داشته باشند. تحقیقات نشان داده است که بسیاری از بیماری دوران بزرگسالی دانش آموز مانند دیابت ، افزایش فشارخون ، بیماری های قلبی و عروقی ، افزایش چربی خون و ...... به نحوه تغذیه وی در دوران مدرسه مرتبط است . در این سنین دانش آموزان جهت تامین نیازهای تغذیه ای خود به سه وعده غذایی اصلی ( صبحانه ، ناهار ، شام) و دومیان وعده ( بین صبح تا ظهر و عصر ) نیاز دارند . در این مقاله شما را با اهمیت تغذیه و نقش و تاثیرات آن بر یادگیری و حافظه و تمرکز دانش آموزان آشنا خواهیم کرد.

تغذیه، حافظه، تمرکز، یادگیری، دانش آموزان.