سید علی معزی - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
آرش جوانشیر خویی - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
کیادخت رضایی - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

استفاده مجدد از پساب ها و فاضلاب ها سال های بسیاری است که مورد توجه و اهمیت قرار داشته است. هم چنین کاهش بار آلودگی فاضلاب ها جهت رهاسازی به محیط به منظور حفظ سلامت محیط زیست و جانداران وابسته، ضروری است. در سال اخیر با توجه به ظهور همه گیری کووید ۱۹ و افزایش تولید و استفاده الکل، فاضلاب حاصل از تولید الکل افزایش چشمگیری داشته است. از طرفی با توجه به خشکسالی و کمبود آب در قرن حاضر، استفاده مجدد از پساب ها راهی کارآمد در کاهش معضلات به وجود آمده است. با تکیه بر عملکرد سیستم تله ذره گیر، تصفیه و بازیافت آب از پساب حاصل از الکل سازی در دو نوع ویناس و استیلاژ مورد مطالعه قرار گرفت. فاکتورهای BOD، COD و pH در دو نمونه فاضلاب استیلاژ و ویناس، سنجیده شدند. سپس در مخزنی طی سه ساعت تحت تاثیر فرآیند نانوبابلینگ اکسیژن خالص قرار گرفته و پس از آن وارد سیستم تصفیه تله ذره گیر شدند و در خروجی طی ده روز، هر ۲۴ ساعت به صورت تصادفی یک نمونه گرفته شده و مورد ارزیابی قرار گرفتند. فاکتورهای BOD، COD و pH به ترتیب در فاضلاب ویناس به میزان ۴۳۴۸/۰۸±۳۷۲۱۶/۶۷، ۳۶۲۹/۵۱±۷۸۵۶۶/۶۵ و ۴/۳۰ و در فاضلاب استیلاژ به میزان ۳۰۰۳/۸۹±۴۳۱۶۶/۶۸، ۹۱۰۶/۰۴±۹۱۷۰۰/۰۰ و ۵/۲۰ به دست آمد. طی مراحل آزمایش و پس از ده روز میزان این فاکتورها در پساب ویناس تصفیه شده ۳۲/۳۶±۹۵۳/۵۰، ۱۰۷/۵۸±۲۴۳۷/۳۳ و ۷/۲۰ و در پساب استیلاژ تصفیه شده ۶۷/۶۶±۱۳۹۲/۶۷، ۱۷۴/۱۶±۳۹۵۳/۳۴ و ۷/۸۰ گزارش شد. بر اساس نتایج به دست آمده به ترتیب میزان فاکتورهای BOD و COD در فاضلاب الکل سازی از نوع ویناس ۹۷/۴۴% و ۹۶/۹۰%، هم چنین در فاضلاب الکل سازی از نوع استیلاژ ۹۶/۷۷% و ۹۵/۶۹% کاهش داشته اند. pH در فاضلاب ویناس ۴۰/۲۸% و در استیلاژ ۳۳/۳۳% افزایش داشته است. در این آزمایش کارایی سیستم تله ذره گیر در هر دو نوع فاضلاب مشخص و مورد تایید است اما در فاضلاب ویناس عملکرد بهتری نشان داده شده. در هر دو نوع فاضلاب نیز فاکتور BOD بیش ترین کاهش را داشته و کم ترین تغییرات به صورت عددی متعلق به pH بوده است. در نهایت با توجه به کارایی مناسب و ارزان قیمت بودن ساخت، سیستم تله ذره گیر به عنوان سیستمی کارآمد و مقرون به صرفه در زمینه تصفیه فاضلاب صنایع الکل سازی پیشنهاد می گردد.

سیستم تله ذره گیر, استیلاژ, ویناس, نانوبابلینگ, تصفیه پساب, صنایع تخمیری