عرفان مهدی پور - دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه مهندسی صنایع، واحد کرمان، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمان، ایران
امین رضا جمشیدی - استادیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، واحد کرمان، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمان، ایران

دستگاه هواکشت قفسه دار برای کشت جوانه در شرایطی که مشکلاتی مانند کمبود فضا، مصرف زیاد آب، رشدناهمگن جوانه وجود دارد، طراحی شده است. در این طراحی از نرم افزار SolidWorks برای ساخت مدل هایسه بعدی و قطعات یدکی و ساختار کلی دستگاه استفاده شده است. آزمایش های کاربردی نشان میدهد کهجوانه هایی که با این سیستم کشت شده اند، به خوبی رشد می کنند و اساسا میزان رشد یکنواختی را در لایه هایفوقانی و تحتانی نشان میدهند. در مقایسه با کشت سنتی مسطح، کشت عمودی می تواند نسبت بکارگیری فضا را۳۰۰% افزایش دهد. در مقایسه با روش اسپری سنتی، حالت کشت هوازی می تواند جوانه های قوی تری با افزایشطول ریشه بیش از ۳۰%، عملکرد بیش از ۲۰% تولید کند و در این حالت در مصرف آب بیش از ۴۰ % صرفه جوییمی شود. این سیستم به طرز معقولی طراحی شده است، قابل اطمینان است و به راحتی مورد استفاده قرار می گیرد.پس از تنظیم ابعاد ساختاری، این سیستم می تواند برای کشت جوانه هایی با مقیاس های مختلف مورد استفاده قرارگیرد و از این رو کاربرد بسیار خوبی را نشان میدهد.

جوانه، قفسه طبقه ای، دستگاه هواکشت، معرفی