ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸
عنوان مقاله: ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸
شناسه ملی مقاله: JR_ARGU-12-4_003
منتشر شده در در سال 1402
شناسه ملی مقاله: JR_ARGU-12-4_003
منتشر شده در در سال 1402
مشخصات نویسندگان مقاله:
ژیلا بهلول - دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید رضا هاشمی - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علیرضا صادقی - دانشیار، گروه علوم و صنابع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید مهدی جعفری - استاد، گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمود حیدری - استادیار، گروه زیست شناسی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران
جمال سیف دواتی - استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی
خلاصه مقاله:
ژیلا بهلول - دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید رضا هاشمی - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علیرضا صادقی - دانشیار، گروه علوم و صنابع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید مهدی جعفری - استاد، گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمود حیدری - استادیار، گروه زیست شناسی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران
جمال سیف دواتی - استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی
برای ارزیابی ویژگیهای پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸، نمونههایی از غده پوسته، واژن، ایلئوم، روده کور و مدفوع مرغ و خروس مادر گوشتی گرفته شد. آزمونهای مختلف در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج آزمون توالییابی منجر به شناسایی لویلاکتوباسیلوس برویس بهعنوان باکتری اسید لاکتیک غالب جدا شده از دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸ شد و لاکتوباسیلوس برویس جدا شده از ایلئوم (۰۰/۸۲ درصد) (۰۵/۰>P) در شرایط شبیهسازی شده دستگاه گوارش نسبت به لاکتوباسیلوسهای جدا شده از سایر قسمتهای دستگاه گوارش و دستگاه تولیدمثل نسبت به اسید و صفرا زندهمانی بیشتری داشت. بررسی اثر ضد باکتریایی جدایه مذکور نشان داد که باکتری لویلاکتوباسیلوس برویس بیشترین اثر مهارکنندگی را بر باکتریهای شیگلا دیسانتری (۰۰/۸۷ درصد) و استافیلوکوکوس اورئوس (۲۵/۸۱ درصد) داشت. علاوه بر این، بیشترین و کمترین ویژگی دگر اتصالی این جدایه در برابر لیستریا مونوسایتوژنز (۰۰/۴۶ درصد) و سالمونلا تیفیموریوم (۰۰/۳۸ درصد) (۰۵/۰>P) مشاهده شد. این جدایه دارای ۰۰/۴۳ درصد خاصیت خود اتصالی و فاقد فعالیت همولیزی بود. ارزیابی مقاومت آنتیبیوتیکی جدایه لاکتیکی نشان داد که بیشترین میزان قطر هاله عدم رشد باکتری (۵۰/۲۳ میلیمتر) مربوط به تیمار ایمیپنم بود که با تیمارهای آمپیسیلین (۵۰/۲۲ میلیمتر) و ونکومایسین (۵۰/۲۲ میلیمتر) (۰۵/۰>P) اختلاف نداشت و کمترین میزان آن (۰۰/۱۲ میلیمتر) مربوط به تیمار سفتریاکسون بود که با تیمارهای جنتامایسین و سفالوتین اختلاف نداشت. نتایج این مطالعه نشان داد که باکتری لویلاکتوباسیلوس برویس جدا شده از ایلئوم قابلیت استفاده در تغذیه طیور بهعنوان باکتری پروبیوتیک را دارد.
کلمات کلیدی: پروبیوتیک, جدایه لاکتیکی, لاکتوباسیلوس, مرغ مادر گوشتی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1952117/