فائزه شریفی - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، موسسه آموزش عالی نقش جهان، اصفهان

ارقام پرمحصول و مواد کاشت با کیفیت دو جزء مهم برای استفاده از مزایای فن آوری های تولید مدرن در محصواتی مانند سیب زمینی (Solanum tuberosum L) هستند که به صورت رویشی تکثیر میشوند. سرعت کم تکثیر، سرعت بذر باا، تجمع پیشرونده بیماریهای ویروسی دژنراتیو، فسادپذیری و حجیم بودن مشکات ذاتی مرتبط با بذر سیب زمینی است که منجر به در دسترس نبودن مقادیر کافی از مواد کاشت با کیفیت و قیمت مناسب میشود. ناکافی بودن مواد کاشت با کیفیت با هزینه مقرون به صرفه و نرخ بذر باا اغلب در هزینه ۴۰ تا ۵۰ درصدی کشت تنها بر روی بذر سیب زمینی منعکس میشود. ظهور کشت بافت، که در آن گیاهان بدون ویروس را میتوان از طریق کشت مریستم تولید کرد، به طور نامحدود در شرایط کنترل شده نگهداری و در محیطهای مصنوعی در شرایط استریل در آزمایشگاه در طول سال بدون توجه به فصل رشد، تکثیر و تولید بذر را در دنیای سیب زمینی متحول کرد. پیشرفتهای اخیر در اتوماسیون برای تولید ریز غده و مینی غده، سازگاری این تکنیکها را در تولید بذر سیبزمینی افزایش داده است. عاوه بر تضمین کیفیت از طریق کشت مریستم، تکنیکهای ریزازدیادی، تولید ریز غده و مینی غده، افزایش سرعت تکثیر را در مراحل اولیه تولید بذر تضمین میکند.

کشت مریستم، ریز غده سیب زمینی، مینی غده سیب زمینی، ریزازدیادی