امیرحسین اتابک
عبدالرضا اتابک
رحمت اله هاشمی
بهداد قاسمی
روشنک خزایی

گیاهان و اجزاء گیاهی به عنوان منبع ضروری از دارو برای سیستم های پرورش طیور به روش سنتی محسوب می شدند. هرچند علم پزشکی نسبت به زمان های گذشته پیشرفت بسیاری داشته با این حال پرورش دهندگان طیور همچنان به گیاهان و اجزای گیاهی به عنوان منابع گیاهی دارویی جهت مدیریت سیستم های پرورش طیور وابسته می باشند. تاکنون، گیاهان دارویی مختلفی با توجه به اثرات آنتی اکسیدانی و خاصیت ضدمیکروبی شان در جیره ی غذایی جوجه های گوشتی مورد استفاده قرار گرفته اند. اما آن دسته از گیاهان برای افزودن به خوراک طیور مناسب هستند که سبب افزایش و بهبود میزان مصرف خوراک روزانه و به تبع آن افزایش وزن و افزایش ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی شوند. این مقاله به بررسی اثرات دو گیاه دارویی سیر و زردچوبه پرداخته و ضمن بیان ماده ی موثره ی این دو گیاه اثرات آن ها بر عملکرد، مورفولوژی روده، فراسنجه های خونی ، گوشت و .... را در جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار داده است .

گیاهان دارویی ، جوجه های گوشتی ، سیر، زردچوبه