یاسر سیاه منصورخورین - دانشجویانکارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی
منصور راسخ - دانشیار دانشگاه محقق اردبیلی
علی روشنیان فرد
سجاد سربازوطن

دراین تحقیق برخی خواص فیزیکی هسته ی انگور شامل طول عرض ضخامت قطرمتوسط حسابی قطرمتوسط هندسی وزن هزاردانه کرویت سطح تصویر شده چگالی حقیقی چگالی توده تخلخل و ضریب اصطکاک استاتیکی برروی پنج سطح اهن ورق گالوانیزه استییل آلومینیوم و چوب درپنج سطح رطوبتی از7/2تا24درصد براساس وزن خشک مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که با افزایش رطوبت از7/2تا24درصد میانگین طول عرض قطرمتوسط حسابی قطرمتوسط هندسی سطح تصویر شده تخلخل وزن هزاردانه و ضخامت افزایش یافتند درحالیکه چگالی توده و چگالی حقیقی کاهش یافتند.

هسته ی انگور، خواص فیزیکی