محمدحسین کعبی اصل - کارشناسی ارشد بیوشیمی،گروه زیست شناسی،دانشگاه پیام نور، تهران. ایران
امیرعباس مینایی فر - عضو هیات علمی گروه زیست شناسی دانشگاه پیام نور، تهران. ایران
فاطمه راسخ - عضو هیات علمی گروه زیست شناسی دانشگاه پیام نور، تهران. ایران

مصرف رژیم غذایی پرچرب باعث ایجاد بیماری های گوناگونی نظیر آترواسکلروز، دیابت و همچنین کبد چرب می شود که به دنبال آن میزان آنزیم های کبدی افزایش پیدا می کنند. در این مطالعه که براساس داده های مقالات فارسی، پژوهشی در قالب فرآیند متاآنالیز به شکل باز تحلیل آماری استاندارد و با استفاده از نرم افزار CMA صورت گرفت، تحلیلی مقایسه ای از اثر بخشی گیاهان مورد آزمایش بر میزان آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST) در بیماری کبد چرب انجام شد. در این تحقیق بر مبنای داده های آماری منتشر شده در مقالات معتبر و بر اساس فرایند فراتحلیل میزان اثرگذاری ۵ گیاه دارویی زنجبیل، سیاه دانه، کتان، خرفه و آلوئه ورا جهت کاهش آنزیم AST کبدی در موش های مبتلا به کبد چرب مورد ارزیابی و آنالیز قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که زنجبیل (Zingiber officinalis) بیشترین اثرگذاری را دارد و گیاه آلوئه ورا (Aloe vera) در مقایسه با سایر گیاهان مورد مطالعه بی اثر می باشد.

آنزیمهای کبدی،کبدچرب،گیاهان دارویی