آرش هادوی - دانش آموخته دکترای تغذیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد
فاروق کارگر - دانشجوی دکترای تغذیه طیور گروه علوم دامی دانشگاه فردوسی مشهد
ندا ساقی - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور گروه علوم دامی دانشگاه فردوسی مشهد

در مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات استفاده از پروبیوتیک پاورپرو چیتیکا، پری بیوتیک چیتاسل چیتیکا و ترکیب آنها بر صفات عملکردی، پارامترهای خونی و برخی از آنزیم های کبدی در ماهیان قزل الا تعداد ۱۵۰۰ قطعه بچه ماهی قزل الا با میانگین وزنی ۶ گرم به ۴ تیمار و ۵ تکرار و ۷۵ قطعه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای ازمایشی شامل ۱- تیمار شاهد (فاقد افزودنی) ۲- افزودن ۱۵۰ گرم در تن پروبیوتیک پاور پروی چیتیکا ۳- افزودن یک کیلوگرم در تن دیواره مخمر چیتاسل چیتیکا ۴- افزودن ۱۵۰ گرم در تن پروبیوتیک پاورپروچیتیکا + افزودن یک کیلوگرم در تن دیواره مخمر چیتاسل بود. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک، پری بیوتیک دو سین بیوتیک بطور معنی داری باعث افزایش وزن نهایی، طول ماهی در انتهای دوره، افزایش زنده مانی و افزایش نرخ ویژه رشد در مقایسه با گروه شاهد شد و همچنین باعث کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی نسبت به گروه شاهد شد. تعداد گلبول های سفید خون در گروه های دریافت کننده پروبیوتیک و پری بیوتیک و سین بیوتیک بطور معنی داری کاهش یافت. میزان آنزیم کاتالاز موجود در خون در گروه دریافت کننده پروبیوتیک، پری بیوتیک و سین بیوتیک بطور معنی داری افزایش یافت. با توجه به داده های بدست آمده می توان گزارش کرد که استفاده از پروبیوتیک و پری بیوتیک و ترکیب آنها در جیره با غلظت های ۱۵۰ گرم در تن پروبیوتیک و یک کیلوگرم در تن سین بیوتیک و ترکیب آنها اثرات مثبتی بر عملکرد ماهیان سرد آبی قزل الا دارد.

پروبیوتیک، پری بیوتیک، سین بیوتیک، فراسنجه های خونی، ماهی قزل آلا ، عملکرد