بهاره رحمنی - ۱- کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه بین المللی امام خمینی، قزوین، ایران
مرتضی طاهری - استاد، گروه علوم رفتاری و شناختی در ورزش، دانشکده علوم ورزشی و تندرستی، دانشگاه تهران.
خدیجه ایران دوست - ۴- دانشیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه بین المللی امام خمینی، قزوین، ایران

چکیدهزمینه و هدف: هدف از تحقیق حاضر، بررسی تاثیر مصرف زیره سبز متعاقب محرومیت از خواب جزئی بر اکسیداسیون کربوهیدرات و چربی و برخی شاخص های قلبی-تنفسی در دانشجویان ورزشکار بود.روش تحقیق: تحقیق حاضر نیمه تجربی و طرح تحقیق به صورت متقاطع بود. جامعه آماری شامل کلیه دانشجویان ورزشکار دختر دانشگاه بین المللی امام خمینی با دامنه سنی ۱۸ تا ۲۵ سال بود که از این تعداد ۸ دانشجو به صورت دوطبانه و در دسترس انتخاب شدند (سن ۵۳/۰±۰۱/۲۰ سال، قد ۵۷/۶±۵۰/۱۶۳ سانتی متر، وزن ۵۴/۲±۵۴/۵۶ کیلوگرم، نمایه توده بدنی ۸۵/۱±۱۹/۲۱ کیلوگرم بر مترمربع، حداکثر اکسیژن مصرفی ۸۷/۵±۳۰/۵۸ میلی لیتر کیلوگرم بر دقیقه و ضربان قلب ۱۵/۵±۶۳/۹۳ ضربه در دقیقه). گروه اصلی شامل ۸ آزمودنی بود که در ابتدا به عنوان گروه کنترل از آن ها آزمون گرفته شد؛ سپس به عنوان گروه های دارونما و مکمل به ترتیب پس از یک دوره هفت روزه محو اثر مجدد از آن ها آزمون گرفته شد. محرومیت از خواب جزئی به مدت ۴ ساعت در شب قبل از آزمون گیری انجام می شد. واماندگی از آزمون تردمیل بروس، شاخص های قلبی- تنفسی، اکسیداسیون کربوهیدرات و چربی از طریق دستگاه گاز آنالیزور اندازه گیری و ثبت شد.یافته ها: نتایج نشان داد که اکسیداسیون کربوهیدرات در زمان حداکثر اکسیژن مصرفی در گروه مکمل زیره سبز افزایش داشت (۰۵/۰>p). اکسیداسیون کربوهیدرات و نسبت تبادل تنفسی نیز در زمان آستانه بی هوازی و حداکثر اکسیژن مصرفی در گروه مکمل زیره سبز افزایش داشت (۰۵/۰>p). حنتیجه گیری: به طور خلاصه می توان بیان داشت که مصرف قرص زیره سبز موجب بهبود عملکرد ورزشکاران محروم از خواب می شود.

واژه های کلیدی: محرومیت از خواب, زیره سبز, اکسیداسیون چربی