حمید بابائی - دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی واحدسبزوار
امیرحسین الهامی راد - عضوهیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحدسبزوار

ظهور محصولات غذایی تراریخته مانند بسیاری نوآوری های دیگر با موافقت ها و مخالفت های گسترده ای هم در جوامع علمی و هم در جوامع عمومی روبرو شده است . گسترش این فناوری مستلزم درک درست عموم مردم از منافع و کاستن هراس ناشی از مخاطرات آن است .با توجه به افزایش جمعیت جهان و فزونی تقاضا برای تامین غذا، افزایش تولید مواد یکی از اهداف مهم سازمان خوار بار جهانی است . جهت نیل به این هدف، در دهه های اخیر نیاز به استفاده از تکنیک های مهندسی ژنتیکی و بیوتکنولوژی مولکولی برای بهبود کمیت و کیفیت محصولات زراعی و باغی بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است . در این راستا، با استفاده از ترانس ژنها می توان گیاهانی با عملکرد بیشتر و کیفیت مطلوبتری تولید نمود. با این حال، گیاهان تراریخته دارای اثرات مستقیم و غیرمستقیم زیست محیطی می باشند و لذا نگرانی های مرتبط با چنین محصولاتی توجه جامعه علمی و آزاد را به سوی خود جلب کرده است . با توجه به اهمیت این موضوع، تاثیرات محصولات تراریخته بر روی گونه های هدف و غیر هدف در این مطالعه مورد بحث قرار گرفته است تا بینش روشن تری از چالش های موجود داشته باشیم . ضمنا، روند کلی و قوانین حاکم بر آزادسازی محصولات تراریخته در کشورهای مختلف بیان می شود و چشم انداز آینده آنها مورد بحث قرار خواهد گرفت . محصولات تراریخته با وجود پتانسیل بالا برای اصلاح بذر و ایجاد تغییرات دلخواه در آن دارای مضررات بسیار خطرناک و جبران ناپذیری مثل اختلال در چرخه محیط زیست و ایجاد بیماری هایی جدید و سرطان هستند، که علت کاهش و یا قطع مصرف آن در بسیاری از کشورها شده است . بنابراین پیشنهاد می شود به جای استفاده از بذر محصولات تراریخته به دنبال فناوری هایی جهت کاهش مصرف آب در کشاورزی بوده و همچنین محصولات تراریخته ارائه شده در بازار با نصب برچسب قابل شناسایی باشند.

فناوری تراریختی ، گیاهان تراریخته ، مهندسی ژنتیک ، بیوتکنولوژی