امیر نکیسا - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی ایمنی، بهداشت و محیط زیست (HSE)، دانشگاه کار قزوین، ایران
شبنم عظیمی حسینی - استادیار، گروه مهندسی ایمنی ، بهداشت و محیط زیست ، دانشکده مهندسی و ایمنی کار ، موسسه آموزش عالی کار،قزوین، ایران
سیدعلیرضا بابایی - دکتری تخصصی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، ایران

آلودگی آب ناشی از رشد جمعیت و فعالیت های انسانی یک مشکل حیاتی است که با محدودیت منابع آب شیرین و افزایش تقاضای آب تشدید می شود. بخش های مختلفی به آلودگی آب کمک می کنند و صنایع لبنی به دلیل غلظت بالای آلاینده های مضر در فاضلاب لبنیات نقش مهمی در آلودگی آب دارند. روش های تصفیه سنتی مورد استفاده قرار گرفته اند، اما از نظر اثربخشی، هزینه و اثرات محیط زیستی دارای محدودیت هایی هستند. در سال های اخیر، فناوری جداسازی غشایی بعنوان یک جایگزین امیدوارکننده برای تصفیه فاضلاب لبنیات ظاهر شده است. فرآیندهای غشایی، جداسازی، تغلیظ و تصفیه کارآمد فاضلاب صنایع لبنی را با مزایایی مانند کاهش مراحل فرآیند، افزایش کیفیت محصول، انعطاف پذیری عملیاتی و مصرف انرژی کمتر ارائه می دهند. با این حال، رسوب غشایی و پلاریزاسیون غلظتی چالش های اصلی مرتبط با این تکنیک است. بنابراین، استراتژی هایی برای کاهش این پدیده ها، از جمله پیش تصفیه قبل از جداسازی غشایی، انعقاد و جذب اجرا شده است. اخیرا فناوری پرینت سه بعدی به عنوان یکی از جدیدترین و قابل توجه ترین پیشرفت ها برای پرداختن به این مسائل برجسته شده است. این بررسی جامع معایب و مزایای روش های مرسوم مورد استفاده در تصفیه فاضلاب لبنیات را بررسی می کند و استفاده از فناوری غشایی را به عنوان جایگزینی برای این رویکردها بررسی می کند. علاوه بر این، آخرین فن-آوری های پیاده سازی شده برای کاهش محدودیت های فناوری غشاء مورد بحث قرار می گیرد.

فاضلاب لبنیات، تصفیه سنتی، فیلتراسیون غشایی، کاهش رسوب غشایی، چاپ سه بعدی