ابوالفضل قلعه قافی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد قائمشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائمشهر، ایران
کاوه جعفری خورشیدی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد قائمشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائمشهر، ایران
محمدعلی جعفری - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد قائمشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائمشهر، ایران

در این تحقیق اثر افزودنی ها و مکمل های خوراکی بر عملکرد رشد جوجه های یک روزه گوشتی (نر و ماده) تحت تنش گرمایی در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از ۳۸۴ قطعه جوجه سویه راس ۳۰۸ انجام شد. ۸ گروه (تیمار) که هر تیمار دارای ۴ قفس و در هر قفس ۱۲ پرنده بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: ۱- شاهد+شرایط دمایی استاندارد، ۲- شاهد+شرایط تنش گرمایی، ۳- شاهد+ تنش گرمایی+ ویتامین Organic Se + E، ۴- شاهد+ تنش گرمایی+ ویتامین Q۱۰+ C، ۵- شاهد+ تنش گرمایی+یوبیوتیک، ۶- شاهد+ تنش گرمایی+ ۱۰ درصد متیونین ، ۷- شاهد+ تنش گرمایی+ ۲۰ درصد متیونین و ۸- شاهد+ تنش گرمایی+روش سنتی (مصرف یخ و دلستر در آب مصرفی) بودند. نتایج مصرف خوراک نشان داد که تفاوت معنی داری در دوره های پایانی و کل دوره بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (۰/۰۵>p). در کل دوره بیش ترین و کم ترین به ترتیب در تیمار ۴ و ۲ مشاهده شد. افزایش وزن بدن نشان داد که تفاوت معنی داری در کل دوره های اندازه گیری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (۰/۰۵>p). در کل دوره بیش ترین و کم ترین به ترتیب در تیمار ۱ و ۲ مشاهده شد. ضریب تبدیل غذایی نشان داد که تفاوت معنی داری در دوره های رشد، پایانی و کل دوره بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (۰/۰۵>p). در کل دوره بیش ترین و کم ترین به ترتیب در تیمار ۸ و ۱ مشاهده شد. صفات لاشه نشان داد که تفاوت معنی داری در وزن زنده، درصد سینه، بال+عضله پشت گردن و سنگدان بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (۰/۰۵>p). بیش ترین وزن زنده در تیمار ۵، بیش ترین و کم ترین درصد سینه در تیمار ۴ مشاهده شد. نتایج کلی تحقیق حاضر نشان داد که کوآنزیم Q۱۰ و ویتامین C سبب افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن و مکمل یوبیوتیک سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی شد. در نتیجه، افزودن این افزودنی های مفید به خصوص مکمل های حاوی ویتامین C و کوآنزیم Q۱۰ به همراه مکمل یوبیوتیک در پرورش جوجه های گوشتی قابل توصیه است.

افزودنی های تغذیه ای, عملکرد رشد, جوجه گوشتی, تنش گرمایی, صفات لاشه