شناسایی عوامل موثر بر تاب آوری زنجیره تامین در موادغذایی: مطالعه ای کیفی
عنوان مقاله: شناسایی عوامل موثر بر تاب آوری زنجیره تامین در موادغذایی: مطالعه ای کیفی
شناسه ملی مقاله: JR_AMFAD-7-2_004
منتشر شده در در سال 1403
شناسه ملی مقاله: JR_AMFAD-7-2_004
منتشر شده در در سال 1403
مشخصات نویسندگان مقاله:
حسینعلی حسن پور - دانشگاه جامع امام حسین (ع)، دانشکده فنی و مهندسی، گروه مهندسی صنایع
امیرمسعود کریمی - دانشجوی دکتری مهندسی صنایع، دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه جامع امام حسین (ع)، تهران، ایران
مسعود مصدق خواه - ۳- دانشیار گروه مهندسی صنایع، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه جامع امام حسین (ع)، تهران، ایران
مصطفی زارعی - استادیار دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین (ع)، دانشکده علوم انسانی و قدرت نرم، گروه علمی آماد و زنجیره تامین، تهران ، ایران،
خلاصه مقاله:
حسینعلی حسن پور - دانشگاه جامع امام حسین (ع)، دانشکده فنی و مهندسی، گروه مهندسی صنایع
امیرمسعود کریمی - دانشجوی دکتری مهندسی صنایع، دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه جامع امام حسین (ع)، تهران، ایران
مسعود مصدق خواه - ۳- دانشیار گروه مهندسی صنایع، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه جامع امام حسین (ع)، تهران، ایران
مصطفی زارعی - استادیار دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین (ع)، دانشکده علوم انسانی و قدرت نرم، گروه علمی آماد و زنجیره تامین، تهران ، ایران،
هدف پژوهش تحلیل کیفی نتایج پژوهش های انجام شده و همچنین مصاحبه از خبرگان آگاه به مباحث زنجیره تامین موادغذایی و اختلالات موجود در آن و همچنین فرهنگ و فرآیندهای موجود در سازمان مورد مطالعه براساس روش فراترکیب کیفی است تا به شناسایی عوامل موثر بر تاب آوری زنجیره تامین در موادغذایی دست یابیم. پژوهش حاضر براساس هدف، توسعه ای-کاربردی، روش انجام پژوهش، تحلیلیتوصیفی بوده و براساس ماهیت داده ها، کیفی است. در این پژوهش پس از جست وجوی اولیه و یافتن و پالایش منابع مرتبط با موضوع تاب آوری زنجیره تامین با روش ارزیابی حیاتی از ۵۳۱ منبع اولیه، تعداد ۶۲ منبع انتخاب و با استفاده از تحلیل مضمون، عوامل موثر بر تاب آوری زنجیره تامین در قالب مضامین پایه، سازمان دهنده و فراگیر شناسایی و دسته بندی شده و سپس برای اشباع مدل از طریق مصاحبه نیمه ساختاریافته از خبرگان سازمانی استفاده شده است. براین اساس مضامین سازمان دهنده شناسایی شده در قالب سه مضمون فراگیر کنشی(قبل اختلال)، همزمان(حین اختلال) و واکنشی(بعدازاختلال) سازماندهی شده اند.
کلمات کلیدی: تاب آوری, زنجیره تامین, مواد غذایی, فراترکیب, تحلیل مضمون
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/2041971/