حسن روحانی پور - دانشجوی دکتری تخصصی، گروه علوم دام و طیور، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران
کاظم یوسفی کلاریکلائی - استادیار بخش علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویجکشاورزی، گرگان، ایران.
حسین یوسفی کلاریکلائی - مدیر تولید مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاین آرین بابلکنار، بابل، ایران
سید عبدالله حسینی - استاد موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

تاثیر جیره های تنظیم شده با بر اساس سطوح مختلف انرژی و اسیدهای آمینه بر عملکرد، خصوصیات لاشه وشاخصهای اقتصادی خط B سویه آرین با استفاده از ۷۲۰ قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی باشش گروه آزمایشی و ۳۰ تکرار به صورت مخلوط دو جنس به مدت ۴۱ روز بررسی شد. اثر کاهش سطح انرژی و اسیدهایآمینه تا ۲۵ روزگی و افزایش سطح اسیدهای آمینه در سنین پایانی ( ۲۶ تا ۴۱ روزگی) در این پژوهش انجام شد. تیمار ۱شامل جیره با انرژی کمتر تا ۲۵ روزگی و مطابق با راهنما بعد از ۲۵ روزگی؛ تیمار ۲ شامل جیره با انرژی و اسیدهای آمینهکمتر تا ۲۵ روزگی و مطابق با راهنما بعد از ۲۵ روزگی؛ تیمار ۳ شامل جیره با انرژی کمتر تا ۲۵ روزگی و سطح اسیدهایآمینه بیشتر از راهنما بعد از ۲۵ روزگی؛ تیمار ۴ شامل جیره با انرژی و اسیدهای آمینه کمتر تا ۲۵ روزگی و سطح اسیدهایآمینه بیشتر از راهنما بعد از ۲۵ روزگی؛ تیمار ۵ شامل کل دوره مطابق با راهنما؛ تیمار ۶ تا ۲۵ روزگی مطابق راهنما وسپس سطح اسیدهای آمینه بیشتر از راهنما بعد از ۲۵ روزگی بود. صفات مورد اندازهگیری شامل وزن بدن، مصرف غذا وبرآورد هزینه، سود و شاخص تولید بود. در پایان آزمایش از هر تکرار ۶ قطعه ( ۳ قطعه مرغ و ۳ قطعه خروس) جهت بررسیدرصد لاشه، سینه، ران، چربی حفره بطنی، بال، قلب و بخش پشتی-کمری تفکیک لاشه شدند. نتایج نشان داد که کاهشسطح انرژی و اسیدهای آمینه جیره در هفته های نخست پرورش نسبت به راهنمای جوجه گوشتی سویه آرین تاثیری برمیزان مصرف خوراک نداشت. در سنین پایانی، افزایش اسیدهای آمینه به جز تیماری که حداقل انرژی و اسیدهای آمینه رادر سنین اولیه دریافت داشت سبب افزایش مصرف خوراک شد. استفاده از دان با سطح کمتر اسیدهای آمینه در سنین اولیهنه تنها سبب کاهش وزن در دوره نخست شد بلکه تا پایان دوره جبران نشد. کاهش انرژی در هفته های اول پرورش تاثیریدر وزن گیری و سرعت رشد جوجه ها نداشت، اما افزایش اسیدهای آمینه در سنین پایانی سبب افزایش وزن بدن شد. کاهشاسیدهای آمینه در سنین اولیه سبب افزایش ضریب تبدیل غذایی در مرحله اول پرورش شد، در صورتیکه افزایش اسیدهای آمینه در سنین پایانی سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی در ۴۱ روزگی شد. همچنین درصد لاشه و درصد بال تحت تاثیرسطوح اسیدهای آمینه و انرژی قرار نگرفت و تنها درصد سینه با افزایش اسیدهای آمینه در سنین پایانی بهبود نسبی یافت

انرژی، اسیدآمینه، جوجه گوشتی، سویه آرین، عملکرد، خصوصیات لاشه، شاخص های اقتصادی