خلیل نیکشاد - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ،ایران
جلیل اجلی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد
لورنس انویه تکیه - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی ارومیه

به منظور بررسی اقتصادی ضایعات انباری سیب زمینی رقم اگریا درشرایط انبارهای سنتی و مدرن درمهرماه 1389 تعداد 15انبار سنتی و 5انبار فنی درمنطقه اردبیل انتخاب شد درهرانبار مقدار 150کیلوگرم ازسیب زمینی رقم اگریا سه تکرار و براساس طرح کاملا تصادفی توزین و پس ازبررسی بالینی و ظاهری ازنظر سلامت نسبی و عدم الودگی قابل رویت به بیماریهای خسارت زا تاپایان دوره انبارداری حدود پنج ماه پس ازبرداشت درداخل انبار نگهداری شدند درطی دوره انبارداری و اززمان شروع دوره نگهداری درانبار رطوبت نسبی انبار دمای داخل انبار و میزان افت و اهش وزن محصول درفواصل زمانی 15 روز اندازه گیری و یادداشت گردید میزان خسارت درطول یک ماه اول نگهداری درانبار فنی 0/25ودرانبار سنتی 2/20 درصد بود درماه دوم این مقدار 0/5و4/85 درصد درماه سوم 1و8/10 درصد درماه چهارم 1/75و11/40درصد ودرماه پنجم آن شامل 4و15/10 درصد به ترتیب درانبار فنی و سنتی مشاهده گردید.

ضایعات انباری، انبارسنتی و فنی، سیب زمینی، ارزش اقتصادی