CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص بیولوژیکی گیاه آلوئهورا

عنوان مقاله: بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص بیولوژیکی گیاه آلوئهورا
شناسه ملی مقاله: GHOCHANFOOD02_315
منتشر شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:

حسن میرحجتی - دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ، گروه صن
رکسانه روحانی - دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ، گروه صن

خلاصه مقاله:
صبر زرد دارویی با نام علمی آلوئهورا از جمله گیاهان دارویی با ارزش دنیا است، نام این گیاه از زبان عربى به سایر زبان ها آمده است . آلوئه ورا گیاهی است با ظاهر بوتهای انبوه، پایا، همیشه سبز، شاداب و پر طراوت وارتفاع حدود 06 سانتی متر که دارای ساقه چوبی کوتاه به ضخامت ۵ الی 16 سانتی متر و برگهای نیزهای شکل که مستقیماً به محور ساقه متصل هستند میباشد. این گیاه بومی آفریقایى است که به آن زنبق بیابانى یا صحرایى هم مى گویند و در برخى کشورها با نام هایى چونگیاه جاودانگى گیاه دارویى گیاه ملکه و… نیز نامیده مى شود وقتى برگ آن بریده شود، ژلى از داخل گیاه خارج مى شود که اثر دارویى خارق العاده اى دارد. نخستین بار مصرى ها این گیاه را براى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به کار مى گرفتند. اما مصریان باستان تنها ملتی نبودندکه آلوئه ورا را می شناختند پس از آنها یونانى ها، اسپانیایى ها و آفریقایى به شیوه ها و منظورهاى مختلف از این گیاه استفاده مى کردند. براى مثال شکارچیان آفریقایى از ژل آن بر بدن خود مى مالیدند تا عرق نکنند. قرنهاست کهبرگهای گیاه آلوئه ورا به طور گستردهای در کشورهای مختلف به عنوان دارو مصرف میشود اثرات درمانی مختلفی که برای این گیاه عنوان شده غالباً بر اساس سابقه طب سنتی است اما مطالعات بالینی نیز در سالهای اخیر روی آن ] صورت گرفته است

کلمات کلیدی:
آلوئه ورا ، ساختار شیمیایی، خواص بیولوژیکی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/205593/