روش های شناسایی و تعیین خصوصیات نانوامولسیونها

در حال حاضر کاربرد نانوامولسیونها در صنایع غذایی، داروسازی و پزشکی روبه گسترش است. استفاده از این سیستم های کلوئیدی به عنوان حاملها و سیستم های تحویل برای ترکیبات عملکردی یکی از مهممترین کاربردهایی میباشدکه میتوان برای سیستمهای مذکور ذکر کرد. عوامل فراوانی از جمله اندازه ذرات و نسبت سطح به حجم هستند که میتوانند قابلیت دسترسی زیستی این ترکیبات را در سیستم های تحویل بهبود بخشند. بنابراین کشف، شناسایی وتشخیص ویژگیهای سیستمهای تحویل در مقیاس نانو، برای درک فواید و همچنین خطرات بالقوه این سیستمها لازم و ضروری میباشد. در این تحقیق روشهای تجزیه و تحلیل ویژگیهای سیستم های تحویل بر پایه نانوامولسیونها معرفی میشوند

Keywords:

نانوامولسیون3 , روش های تحلیلی4 , تکنیک های بررسی خصوصیات5 , سیستم های تحویل6