بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی نانوذرات گیاه نوروزک درمقایسه با آنتی اکسیدانهای رایج صنعت روغن

Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 835

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_353

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

Abstract:

دراین طرح ابتدا گیاه نوروزک ازمناطق اطراف شهر رازدور ازمسیر عبور دام جمع اوری ودورازنور افتاب خشک شد سپس به ازمایشگاه انتقال داده و اسیاب گردید و دربسته بندی غیرقابل نفوذ به رطوبت نگهداری شد هنگام ازمایش 10 گرم پودرگیاه نوروزک و 200 سی سی متانول مخلوط و بعداز24ساعت صاف و درمرحله بعدضمن تبخیر حلال تغلیظ شد بعدازفعال سازی سطح کربن نانوتیوب با آن مخلوط و بعداز24ساعت به منظور بدست آوردن نانوذرات گیاه نوروزک آون گذاری شد بدین طریق نانوذرات گیاه نوروزک حاصل شد جهت تایید حضور نانوذرات گیاه نوروزک ازروش کروماتوگرافی و روش اس ای ام استفاده شد درمرحلهبعد روغن افتابگردان به روش پرکولاسیون تهیه شد و فعالیت های انتی اکسیدانی طی سه تیمار بشرح ذیل مورد ازمون قرارگرفت تیمار 1 نمونه روغن شاهد و بدون انتی اکسیدان تیمار 2 نمونه روغن حاوی نانوذرات گیاه نوروزک تیمار 3 روغن حاوی انتی اکسیدان رایج صنعت روغن بی اچ تی، بی اچ آ سپس میزان اکسایش تیمارها طی 16روز به فاصله هر4روز بهروش یدومتری مورد ازمون قرارگرفتند انالیز اماری داده های حاصل ازازمون نشان داد که اختلاف معنی داری بین داده ها نسبت به نمونه شاهد وجود دارد

Authors

راشین شهسوار

کارشناسی ارشد صنایع غذایی

میثم شریفی راد

دانشجوی دکتری شیمی تجزیه

عباس همرنگ امشی

کارشناسی ارشد

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • حداد خداپرست و همکاران .1381. بررسی امکان استفاده از برگ ...
  • و4 دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار ...
  • حداد خداپرست .1372. روزنامه قدس شماره 2054 ...
  • ابریشمچی پوران‌پورآذرنگ هاشم.حدادخداپرست محمدحسین‌, فرهوش رضا، استخراج عصاره آنتی اکسیدانی ...
  • عصومه مدرس، پروانه ابریشم چی، رضا فرهوش، حمید اجتهادی _ ...
  • استانداردملی ایران سایت _ ...
  • M. Sharifirad, A. Omrani, A. A. Rostami, M. Khoshroo, Journal ...
  • نمایش کامل مراجع