بررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه زرشک زرافشانی
Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,030
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_371
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
Abstract:
دانه زرشک زرافشانی دارای خواص دارویی و تغذیه ای متعددی ازجمله مقادیر قابل توجهی روغن قابل استخراج می باشد لذا دانستن خواص مهندسی آن درطراحی تجهیزات پس ازبرداشت ضروری است دراین تحقیق خواص مهندسی دانه زرشک زرافشانی فقط دریک سطح رطوبتی تعیین گردید میانگین دانستن توده دانسیته حقیقی و درصد تخلخل به ترتیب Kg/m3682 / 0 ، Kg/m3 233 / 1 68 / 44 % محاسبه شد ضریب اصطکاک استاتیک برای 2سطح تخته چندلایه و ورق گالوانیزه اندازه گیری شده و مقادیر میانگین آن به ترتیب 0/404و0/383 تعیین شد زاویه ریبوز تخلخل و زاویه ریبوز پرکردن به ترتیب 22/68و22/56 بدست آمد ضریب کرویت قطرحسابی و متوسط به ترتیب 55/4درصد و3/357mm و 3/0419mm بدست آمد.
Keywords:
Authors
ابوالفضل رضاطلب
دانشگاه آزاد سبزوار
سیدعلی مرتضوی
دانشگاه فردوسی مشهد
امیرحسین الهامی راد
دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :