Year: 1392
Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
COI: GHOCHANFOOD02_386
Language: PersianView: 544
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
Authors
Abstract:
فسادموادغذایی تازه با تغییرات بو رنگ و سایرویژگیهای حسی آن به راحتی قابل تشخیص است اما زمانی که درون بسته قرارمیگیرند بسته بندی مانع از قرار گرفتن ماده غذایی درمعرض ادراک حسی مصرف کننده میشود بنابراین مصرف کننده باید به زمان های فروشی که توسط تولید کنندگان تعیین میشود اعتماد نماید خواص شیمیایی و الکترونوری منحصربفرد نانوذرات راه حلهای برای این مشکل ارایه نموده است نانوموادی طراحی شده اند که قادر به تشخیص وجود گاز بو آلودگی های شیمیایی عوامل بیماری زا و تغییرات شرایط محیطی هستند این نانومواد نه تنها برای کنترل کیفیت و تضمین تازگی محصولات به مشتریان مفید هستند بلکه پتانسیل لازم برای بهبود ایمنی موادغذایی و کاهش شیوع بیماریهای ناشی ازموادغذایی را نیز دارند.
Keywords:
نانوحسگرها، پایش کیفی، موادغذایی
Paper COI Code
برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:https://civilica.com/doc/205663/
How To Citation:
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:شهبازی زاده، سعیده و صداقتی، محمدصادق و موقتی مقدم، محمد و خسروی دارانی، کیانوش،1392،بررسی کاربردهای فناوری نانو درپایش کیفیت موادغذایی : حسگرها،دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی،قوچان،،،https://civilica.com/doc/205663
در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، شهبازی زاده، سعیده؛ محمدصادق صداقتی و محمد موقتی مقدم و کیانوش خسروی دارانی)
برای بار دوم به بعد: (1392، شهبازی زاده؛ صداقتی و موقتی مقدم و خسروی دارانی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مPaperقاله لینک شده اند :Research Info Management
اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند
- کاربرد نانو حسگرها در بسته بندی هوشمند مواد غذایی و محصولات کشاورزی(1392)
- کاربرد نانو حسگرها در بسته بندی و ایمنی مواد غذایی(1395)
بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش 2 Paper استفاده شده است.
مقالات پیشنهادی مرتبط
- بررسی عوامل موثر در حل یک میدان جریان به روش شبیه سازی مستقیم مون تکارلو
- بررسی و مقایسه روش های حل تحلیلی معادله بولتزمن و DSMC برای تعیین پارامترهای آیرودینامیکی ماهواره در مدار LEO
- کاربردهای فناوری نانو در صنایع غذایی
- راهبرد توسعه کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی با رویکرد MCDM فازی
- تعیین ظرفیت باربری قائم کوله خاکی مسلح شده با ژئوگرید
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
New Papers
- بررسی چالش ها و فرصت های امنیت غذایی در ایران با تأکید بر جوامع روستایی
- مروری بر روش های تشخیص و سنجش آلاینده های ایجاد کننده مسمومیت های غذایی با بکارگیری تکنولوژی نانو
- بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی و نمره تنوع رژیم غذایی: یک مقاله ی مروری
- مروری بر ترکیبات زیست فعال در مواد غذایی و کاربرد آنها در بسته بندی مواد غذایی
- مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج
This Papers recently indexed in civilica
Share this page
More information about COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.