ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Paper
Title

بررسی کاربردهای فناوری نانو درپایش کیفیت موادغذایی : حسگرها

Year: 1392
COI: GHOCHANFOOD02_386
Language: PersianView: 544
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

سعیده شهبازی زاده - کارشناسی ارشد صنایع غذایی
محمدصادق صداقتی - دکتری حرفه ای دندانپزشکی
محمد موقتی مقدم - کارشناسی صنایع غذایی
کیانوش خسروی دارانی - دکتری مهندسی شیمی بیوتکنولوژی

Abstract:

فسادموادغذایی تازه با تغییرات بو رنگ و سایرویژگیهای حسی آن به راحتی قابل تشخیص است اما زمانی که درون بسته قرارمیگیرند بسته بندی مانع از قرار گرفتن ماده غذایی درمعرض ادراک حسی مصرف کننده میشود بنابراین مصرف کننده باید به زمان های فروشی که توسط تولید کنندگان تعیین میشود اعتماد نماید خواص شیمیایی و الکترونوری منحصربفرد نانوذرات راه حلهای برای این مشکل ارایه نموده است نانوموادی طراحی شده اند که قادر به تشخیص وجود گاز بو آلودگی های شیمیایی عوامل بیماری زا و تغییرات شرایط محیطی هستند این نانومواد نه تنها برای کنترل کیفیت و تضمین تازگی محصولات به مشتریان مفید هستند بلکه پتانسیل لازم برای بهبود ایمنی موادغذایی و کاهش شیوع بیماریهای ناشی ازموادغذایی را نیز دارند.

Keywords:

نانوحسگرها، پایش کیفی، موادغذایی

Paper COI Code

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/205663/

How To Citation:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شهبازی زاده، سعیده و صداقتی، محمدصادق و موقتی مقدم، محمد و خسروی دارانی، کیانوش،1392،بررسی کاربردهای فناوری نانو درپایش کیفیت موادغذایی : حسگرها،دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی،قوچان،،،https://civilica.com/doc/205663

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، شهبازی زاده، سعیده؛ محمدصادق صداقتی و محمد موقتی مقدم و کیانوش خسروی دارانی)
برای بار دوم به بعد: (1392، شهبازی زاده؛ صداقتی و موقتی مقدم و خسروی دارانی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مPaperقاله لینک شده اند :

  • US Food and Drug Admini stration, Fed.Regist. 74 (2009) 1 ...
  • Hippocrates, On Ulcers, F. Adams (Trans.), ca. 40 B. C. ...
  • Klasen HJ, Historical review of the use of silver in ...
  • Klasen HJ, Historical review of the use of silver in ...
  • Atiye B.S, Costagliola M, Hayek S.N, Dibo S.A, Effect of ...
  • Monteiro D.R, Gorup L.F, Ruuvollo -Filho A.C, Camargo E.R.de, Barbosa ...
  • Gemmell . G, Edwards D. I, Fraise A. P, Gold ...
  • Quintavalla S, Vicini _ , Antimicrobial food packaging in meat ...
  • Appendini. P, H.Hotchkis. J, Review of antimicrobiat food packaging, 2002, ...
  • Saint S, G.Elmore J, Sullivan S. D, Emerson S. S, ...
  • Guggenbichler JP, Biswald M, Lugauer S, Krall T, A new ...
  • Olson M.E, Harmon B.G, Kollef M.H, Silver-coated endotracheal tubes associated ...
  • Wright J. B, Lam K, Burrell R. E, Wound management ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


    بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش 2 Paper استفاده شده است.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    New Papers

    Share this page

    More information about COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    Support