CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

کمپوست باکتریایی،مزایا و معایب آن

عنوان مقاله: کمپوست باکتریایی،مزایا و معایب آن
شناسه ملی مقاله: GHOCHANFOOD02_458
منتشر شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:

الناز دهدشتیان - دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد فلاورجا
بهاره آدمی - دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد فلاورجا

خلاصه مقاله:
بر اساس تعریف بولتر کمپوست عبارت است از فعالیت شدید میکروبی که منجر به تجزیه زیستی مواد موجود در طبیعت می شود.معمولا با مساعد بودن شرایط محیطی، ارگانیسم ها بخوبی رشد می کنند و با این عمل دوره کمپوست گیری سریع و کوتاه می شود.معمولا قارچ های گرمادوست پس از 10-15روز ظاهر می شوند.اکنیتومیست ها در مراحل آخر کمپوست کردن ظاهر می شوند.پساب های حیوانی و انسانی نیز هر دو در تهیه کمپوست های کشاورزی استفاده می شود .باکتری های بیماری زا در کمپوست عبارتند از:سالمونلا، کمپیلوباکتر، اشریشیاکلی، پاستورلا، لیستریا، اریسی پیلوتریکس.باکتریوفاژ t2 به مدت 2۱ روز در سیستم های کمپوستی زنده می ماند.تیپ ۰ پولیو ویروس ها ، تیپ 2 پولیو ویروس ها و انترویروس ها در فاضلاب های انسانی وجود دارند.تخم و لارو آسکاریس لومبرکوییدیس به عنوان فاکتوریموثر برای شناسایی آلودگی انگلی در کمپوست ها به کار می رود.استاندارد پاتوژن ها در کمپوست این تعریف شده که برای از بین بردن کامل پاتوژن ها در کمپوست حرارت بیش از ۱۱ درجه به مدت ۰ روز کافی است.یکی از مدیریت هایی که در آینده نیاز به سرمایه گذاری کلان داشته کنترل کیفی پساب وفاضلاب های انسانی ، حیوانی و صنعتی می باشد.یکی دیگر از اهدافی که در آینده نیاز به بررسی دارد یافتن راه حالی برای سرکوبِ باکتری های از قبیلِ اشریشیا کلی، سالمونلا و سایر میکرو ارگانیسم های مقاوم می باشد.تعداد زیادی از میکرو ارگانیسم ها قادر اند در طی فرآیند کمپوست زنده مانده و باعث ایجاد آلودگی و عفونت در انسان یا حیوانات می شوند

کلمات کلیدی:
کمپوست،اکتینومیست،سالمونلا،باکتریوفاژ،آسکاریس

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/205735/