تجزیه وشناسایی ترکیبات بادام شیرین var dulcis Prunus amygdalusبه روش گاز کروماتو گرافی کوپل شده با طیف سنجی ( GC/MS
Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,596
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_620
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
Abstract:
دراین مقاله ترکیب شیمیایی بادام شیرینvar dulcis Prunus amygdalus)تعیین میشود.این روغن به روش سوکسوله(حلال هگزانی)،تقطیر حلال و خشک کردن با کلسیم کلرید بی آب به دست آمده است.بادام شیرین در2012 جمع آوری شده است .این مطالعه به معرفی ترکیبات شیمیایی بادام شیرین از ارقام ایرانی بادام شیرین با استفادهاز طیف سنجی گاز کروماتو گرافی کوپل شده با طیف سنجی جرمی ، می پردازد .ترکیبات به وسیله طیف سنجی جرمی و شاخص کوات شناسایی شدند. حدود 17 ترکیب را می تواند شناسایی کرد که بیش از93/17درصد از روغنرا تشکیل می دهد . ترکیبات اصلی اسانس روغنی عبارتند ازTdracosane (27/51%), Ethyloctadecanoale(12/45 %),FARNESOL ISOMER B (11/7%), Pregn-5-en-3-ol(9/25%), 14-.BETA.-H-PREGNA (4/94%), (R)-(-)-14-Methyl-8-hexadecyn-1-ol (4/72%) Hکه غالب کل اسانس روغنی اند.
Keywords:
Authors
نرجس زارع
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خراسان رضوی نیشابور
راحله ژیانی
دانشگاه آزاد نیشابور
محبوبه مسرورنیا
دانشگاه آزاد مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :