چکیده ماهی به عنوان یکی از فرآورده های گوشتی نقش به سزایی را در مصرف خانوارها می تواند ایفا نماید و در بسیاری از کشورها بهره برداری از آبزیان علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز منجر به کسب درآمد ارزی و حل مسائل اجتماعی-اقتصادی از جمله بیکاری می گردد؛ لذا با توجه به اهمیت این محصول گوشتی، تلاش شده است تا به بررسی و تجزیه و تحلیل آن پرداخته شود. در این گزارش ابتدا به الگوهای نظری و مطالعات صورت گرفته پرداخته شده، سپس یک مدل بسیار مناسب برای توابع عرضه و تقاضای ماهی استان کرمانشاه به همراه شهرستان های آن معرفی گردید و با استفاده از بسته نرم افزاری Eviews برآورد انجام شد. مدل برآورد شده به روش پنل-دیتا می باشد. نتایج حاصل از برآورد، نشان دهنده باکشش بودن عرضه و کم کشش بودن تقاضای ماهی در استان کرمانشاه است. همچنین کشش درآمدی ماهی نشان دهنده این است که ماهی یک کالای ضروری برای خانوارهای استان کرمانشاه محسوب می گردد.

واژه های کلیدی: تابع تقاضای ماهی