صاحبه علی زاده اصلی - دانشجوی کارشناسی ارشدمهندسی شیمی
غلام خیاطی - دکتری مهندسی شیمی
زینب میرنظامی - کارشناسی ارشدمهندسی شیمی

سیستم های دوفازی آبی تکنیکی قدرتمندبرای جداسازی تخلیص و تغلیظ پروتئین ها بیومولکول ها و محصولات دارویی به شمارمی روند دراین سیستم ها یک محلول ابی حاوی دوپلیمر یک پلیمر ونمک یا موادفعال سطحی درشرایط خاص تشکیل دوفاز آبی میدهند دراین مقاله تاثیروزن مولکولی پلی اتیلن گلایکول PEG غلظت نمک بارحجمی محلول انزیمی وPH برجداسازی لیپازتولید شده ازکشت تخمیری عاری ازسلول مخمر رودوتورولا گلوتینیس درسیستم های دوفازی آبی شامل پلی اتیلن گلایکول 4000و8000 ونمکهای اگزالات پتاسیم و تارتارات سدیم پتاسیم مورد ارزیابی واقع شده است سیستم با شرایط 17/5 درصد وزنی پلی اتیلن گلایکول 4000و12/5 درصد وزنی نمک اگزالات پتاسیم و بارحجمی محلول انزیمی 12/5درصد و PH=7 به عنوان سیستم مناسب با فاکتورخلوص 17/59 و بازدهی 71/93 مورد ارزیابی بیشتر قرارگرفت

سیستم های دوفازی آبی/رودوتورولاگلوتینیس /لیپاز/پلی اتیلن گلایکول