فرشته صادقیان - دانشجوی کارشناسی ارشدفیتوشیمی
علیرضا شاکری - دانشیاردانشگاه جامع گلستان
محمدرضا جمالی - استادیار رشته شیمی تجزیه، دانشگاه پیام نور مرکز بهشهر
محمد قلی نژاد - دانشجوی دکتری شیمی تجزیه

گیاهان خانواده مرکبات Citrus حاوی مقادیربالایی اسانس هستندگریپ فروت بانام علمی Citrus paradisi سرشارازترپن ها می باشد دراین پژوهش به روش میکرواستخراج فاز مایع فضای فوقانی HS-LPME استخراج و تعیین مقدارهای ناچیز ازترکیبات فرارپوست میوه این گیاه با استفاده ازکروماتوگرافی گازی مورد بررسی قرارگرفته است این روش سریع حساس ارزان کم خطر است انالیزها توسط کروماتوگرافی گازی متصل به اشکارسازیونش شعله ای GC-FID و کروماتوگرافی گازی متصل به اسپکترومتری جرمیGC/MS انجام پذیرفته است نتایج نشان داد مهمترین ترکیبات فرارپوست گیاه گریپ فروت لیمونن 93.15درصد بتا ـ مریسن 1.85درصد الفا پینن 0.49درصد و بتا ـ پینن 0.37درصد می باشد با بررسی مولفه های زمان استخراج نوع حلال دمای محیط ازمایش حجم میکروقطره و وزن نمونه و ... شرایط بهینه استخراج با روش جستجوی یک متغیر دریک زمان مشخص شد بهترین دمای استخراج دمای 30درجه سانتیگراد است که علاوه برحصول بیشترین اسانس کمتری اسیب را برای ترکیبات فرار گریپ فروت دارد حلال 1-اکتانول بدلیل شرایط کروماتوگرافی مناسب ازلحاظ زمان بازداری و توانایی استخراج گونه های موردنظر انتخاب گردید.

خانواده ی مرکبات/گریپ فروت/میکرواستخراج فاز مایع فضای فوقانی/لیمونن