مدلسازی سینتیکی و شبکه عصبی مصنوعی تشکیل هیدروکسی متیل فورفورال در عسل
Publish place: The first national conference on new technologies in Chemistry & Chemical Engineering
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 761
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCNC01_570
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1392
Abstract:
در این تحقیق اثر دو پارامتر دما و زمان حرارت دهی بر سینتیک تشکیل هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) چهار نوع عسل بررسی شده و با استفاده از معادلات سینتیکی و شبکه عصبی مصنوعی مدلسازی شده است. در مدلسازی سینتیکیاز معادلات سینتیکی مرتبه صفر، یک و مرتبه دوم استفاده شده است. در مدلسازی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی، یک شبکه عصبی پیش خور با یک لایه میانی، دو ورودی مستقل )دما و زمان حرارت دهی( و یک خروجی (HMF)طراحی شده و با استفاده از داده های آزمایشگاهی آموزش داده شد. هفتاد درصد داده های آزمایشگاهی برای آموزش شبکه، 51 % برای اعتبارسنجی و 51 % باقیمانده داده های برای تست مورد استفاده قرار گرفت. تابع انتقال مناسب و تعداد بهینه نورن در لایه میانی برای چهار عسل مورد بررسی بدست آمد. نتایج بدست آمده از مدلسازی سینتیکی تشکیلHMF نشان داد که مدل سینتیکی درجه صفر برای تمام عسلها و درجه اول فقط برای دو نمونه از چهار عسل مورد آزمایش پیش بینی خوبی ارائه می دهد. همچنین نشان داده شد که شبکه عصبی طراحی شده قادر است مقدار HMF هر چهار نمونه عسل را برای شرایط عملیاتی جدید با دقت مطلوبی پیش بینی نماید.
Keywords:
عسل هیدروکسی متیل فورفورال شبکه عصبی مصنوعی مدلسازی
Authors
فاطمه فخری نژاد
دانشجوی کارشناسی ارشدمهندسی شیمی
اصغر علیزاده داخل
استادیار مهندسی شیمی رشت، پل تالشان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت، گروه مهندسی شیمی
فاطمه ذبیحی
آمل، جاده قدیم آمل بابل ، دانشگاه آزاد اسلامی گروه مهندسی شیمی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :