تولید پیازچه با استفاده از کاشت پیازهای ریز

پیاز، سیر موسیر و پیازچه از سبزی ها مورد توجه با موارد مصرف مختلف در ایران می باشند. اگرچه پیاز یکی از محصولات مهم در برخی استان های کشور مانند استان خوزستان است ولی تولید پیاز در کشور با محدئدیت های زیادی مواجه هست. یکی از موارد مربوط به کشت پیاز در استان خوزستان کیفیت پیاز خوراکی تولید شده است. تولید پیازهای ریز با اندازه کوچک و غیر قابل عرضه به بازار یکی از مهم ترین عوامل کاهشعملکرد و کیفیت محصول پیاز است یکی از روش هایی که توسط کشاورزان برای مصرف این پیازهای کوچک مورد استفاده قرار می گیرد، کاشت پیازهای ریز در فصل کاشت برای تولید پیازچه است. این روش موجب مصرف پیازهای ریز تولید شده در کشت تجاری پیاز می شود و می تواند در کاهش ضایعات پیاز خوراکی افزایش بهره وری از نهاده های مصرف شده برای کاشت پیاز و هم چنین افزایش درآمد کشاورزان از طریق تولید محصول خاص موثر باشد با توجه به عدم وجود اطلاعات کافی در مورد جنبه ای مختلف تولید پیازچه با استفاده از پیازهای ریز، بررسی روش کاشت، مراقبت ها در طول دوره رشد و برداشت و بازار رسانی پیازچه های تولید شده با این روش اهمیت دارد. انتخاب زمان کاشت، تراکم پیازچه، نوع و نحوه مصرف کود، روش برداشت و بسته بندی و تعیین استانداردهای کیفی از نکات مهم در تولید پیازچه با روش کاشت پیاز ریز می باشد

Keywords:

پیازچه , سبزی , پیش رس کردن , فصل کاشت , برداشت