بهداشت مواد غذایی و اماکن عرضه: چالش ها، راهکارها و اهمیت حفظ سلامت عمومی
Publish place: 8th International Conference on new Findings in Medical Sciences and hygiene with a health promotion approach
Publish Year: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 82
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MSHCONG08_053
تاریخ نمایه سازی: 2 بهمن 1403
Abstract:
بهداشت مواد غذایی یکی از مهم ترین ارکان تامین سلامت عمومی جامعه است. رعایت اصول بهداشتی در تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی، نقش اساسی در کاهش بیماری های مرتبط با غذا و ارتقاء سلامت عمومی دارد. اماکن عرضه مواد غذایی شامل رستوران ها، فروشگاه ها، نانوایی ها و سایر مراکز فروش مواد غذایی باید استانداردهای بهداشتی را رعایت کنند تا از انتقال آلودگی ها جلوگیری شود. این مقاله به بررسی اهمیت بهداشت مواد غذایی، اصول و مقررات بهداشتی مربوط به اماکن عرضه مواد غذایی و چالش های مرتبط با اجرای این مقررات می پردازد. هدف اصلی مقاله، آگاه سازی فعالان حوزه غذا و مصرف کنندگان درباره اهمیت رعایت استانداردهای بهداشتی است.
Keywords:
بهداشت مواد غذایی- استانداردهای بهداشتی- آلودگی غذایی- سلامت عمومی
Authors
میثم فتاحی
اداره آموزش و پرورش سرپل ذهاب
