نقش تحقیقات در بهبود کیفیت محصولات کشاورزی (زعفران و خشکبار)

Publish Year: 1378
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,557

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

CIMRDC02_051

تاریخ نمایه سازی: 30 آذر 1385

Abstract:

توسعه صادرات غیر نفتی در سالهای اخیر، آینده روشن مبادلات خارجی متکی به صادرات آنها را نوید می دهد و در این راستا لازم است پتانسیل های جایگزینی را به جای نفت که دیر یا زود پایان خواهد گرفت مورد ارزیابی دقیق قرار داد. از محصولاتی که درچرخه توسعه صادرات غیر نفتی جایگاه ارزنده ای دارند، زعفران و خشکبار است که در فرهنگ کهن ما سابقه دارند و از نظر ارز آوری، جلوگیری از مهاجرت و اشتغال زایی، جزو محصولات فوق استراتژیک محسوب می شوند. عوامل متعددی در کاهش و یا افزایش کیفیت خشکبار و زعفران دخالت دارند، که بخشی مربوط به وضعیت جغرافیایی، آب و خاک ، کود و غیره است . اما مهمترین عوامل که پس از برداشت منجر به کاهش کیفیت محصول می شوند عبارتند از : 1- نحوه برداشت، حمل و نقل و نگهداری محصول تازه؛ 2- فرایندهای مقدماتی دست کم شامل شستشو، پوست گیری، جدا کردن قسمتهای اضافی؛ 3- روش خشکانیدن ؛ 4- روش بسته بندی و شرایط محیط نگهداری محصول نظیر درجه حرارت و رطوبت. در این تحقیق موارد 4-1 به تفصیل بررسی و ارزیابی و راه کارهای مناسب جهت تولید محصولی با مرغوبیت جهانی به کشاورزان توصیه شده است.

Authors

پروین شرایعی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان بخش فنی و مهندسی کشاورزی

سودابه عین افشار

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان بخش فنی و مهندسی کشاورزی

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • تولید و صدور زعفر ان، مشکلات، تنگناهاو پیشنهادات.روانشناس. هفته نامه ...
  • بازار جهانی خشکبارضمیمه شماره 1، ازسری انتشارات بازارجهانی کالاها، شماره ...
  • زعفران طلای سرخ ایران، نیازگسترش بازاریابی وبرنامه ریزی وتولیدوصادرت. فرهادمحمدی.پیام ...
  • _ حسینی، میرعباله .بررسی تجارت خارجی بخش‌کشاورزی ایران، مرکز مطالعات ...
  • سالنامه تولیدو تجارت فائو درسالهای 94_ 1983. ...
  • International Trade center _ International Chamber of commerce. Legal Aspects ...
  • International Trade center . World Directiry of Trade prom otion ...