زهرا غفاری - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید عباس حسینی - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

انتشارفلزات درمحیط زیست ناشی ازافزایش جمعیت توسعه و صنعتی شدن است ویکی ازمعضلات زیست محیطی عصرحاضر می باشد این الاینده ها به دلیل سمیت پایداری و تجمع زیستی درمحیط زیست طبیعی ازالاینده های بسیارخطرناک محسوب میشوند ازانجایی که ماهی وعده غذایی اصلی بشری راتشکیل میدهد حضور فلزات سنگین موجود درمحیط ابی و انباشتگی آنها درماهی به خوبی مطالعه شده است فلزات پس ازورود به اکوسیستم های ابی دربافت ها و اندام های ابزیان و ازجمله ماهیان تجمع یافته و به واسطه ی خون به بخشهای مختلف بدن انتقال می یابند سپس به پروتئین ها متصل ووارد زنجیره غذایی میشوند و نهایتا می توانندازطریق تغذیه ماهیان الوده واردبدن انسان گردند زمان طولانی بلوغ جنسی درتاس ماهیان زمان طولانی تری برای اینده های محیطی مخصوصا برای فلزات سنگین برای انباشتگی دراندام های آنها فراهم می کند نظر به اینکه تاس ماهیان کفزی بوده و همچنین با داشتن طول عمرنسبتا طولانی میزان چربی دربافت های مختلف رژیم غذایی و ازهمه مهمتر جایگاهشان درزنجیره غذایی قادربه تجمع بالایی ازالاینده ها می باشند بهترین شاخص جهت تعیین غلظت فلزات دراکوسیستم های ابی می باشند علاوه براین نظر به ارزش غذایی و همچنین اهمیت اقتصادی این گونه ها بررسی میزان فلزات جهت ارزیابی ریسک ناشی ازمصرف این ماهیان ضروری به نظر می رسد

آلودگی، آلاینده، اکوسیستم آبی، تاس ماهیان، زنجیره غذایی