مقایسه روشهای تولید کنسانتره مرکبات و ارائه یک روش جدید برای تولید آن
Publish place: 6th Students Conference of Chemistry Engineering
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,587
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SCCE06_191
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1385
Abstract:
این تحقیق در مورد روشی جدید برای تولید کنستانتره مرکبات میباشد که دارای بازده بالاتری نسبت به روشهای موجود نیز میباشد. برای این منظور ابتدا آبمیوه را از میوه در واحد استخراج به دست میاورند. آبمیوهای که به دست میآید مخلوطی از پالپ و آب میوه می باشد که این مخلوط به دو قسمت آب میوه اولیه و پالپ تقسیم بندی میشود سپس پالپ را به دو قسمت باقیمانده پالپ و آبمیوه ثانویه تقسیم بندی میشود. آبمیوه ثانویه پاستوریزه میشود و با آبمیوه اولیه مخلوط میشود و به واحد کنستانتره هدایت میشود. در این مقاله، ابتدا روشهای سنتی و متداولی که برای تولید کنستانتره موجود میباشد را شرح میدهمی و با مقایسه روش جدید معایب آن را توضیح میدهیم و سپس به شرح کامل روش جدید میپردازیم.
Authors
محمدرضا اکبری
دانشکده مهندسی شیمی
علیرضا نادرپور
دانشگاه صنعتی امیرکبیر