عمادالدین نجفی - دانشجوی کارشناسی ارشدکشاورزی
محمد قادری - کارشناس ارشد
نسرین دارمی زاده - دانشجوی کارشناسی ارشدکشاورزی

بنابرآنچه اعلام میشود سالانه حدود 30درصد ازمحصولات کشاورزی تولید شده حداقل معادل غذای 15میلیون نفردرمراحل کاشت داشت و برداشت و پس ازبرداشت بصورت ضاایعات ازبین میرود برهمین اساس ضرورت دارد به خط مشی سیاست کلان راه کارهای عملی و اجرایی جهت جلوگیری ازضایعات ازجانب دولت و نیز بالا بردن سطح اگاهی عمومی درکاهش ضایعات اهمیت داده شود کاهش ضایعات نیاز به مدیریت دربخشهای خصوصی و دولتی دارد که درآن بایستی به تشکلهای دولتی و خصوصی اهمیت محصول سیاست های حمایتی دولتی تشکل ها و اتحادیه های کشاورزی درقبل و پس ازبرداشت توجه کافی و لازم شود احمایت ازکشاورزان درجهت افزایش بهره وری محصول و نیز اصلاح نظام خرید تضمین محصولات و بهبود بسته بندی محصولات کشاورزی ازجمله راه های کاهش ضایعات موادغذایی و محصولات کشاورزی به شمار میرود همچنین دراین میان اموزش و ترویج میتواند به عنوان بازویی توانمند درتوسعه اصلاح کارایی و اجرای فعالیت های مناسب کاهش ضایعات باشد

ضایعات کشاورزی، راه کارهای کاهش، ضایعات