سمیه میرمصطفائی - دانشجوی کارشناسی ارشدگیاهان دارویی
مجید عزیزی - دانشیاردانشگاه فردوسی مشهد
معصومه بحرینی - استادیاردانشگاه فردوسی مشهد
حسین آرویی - استادیاردانشگاه فردوسی مشهد

امروزه درکشت گیاهان دارویی به خاطر اثرات نامطلوب مصرف کودهای شیمیایی کشت به روش ارگانیک موردتوجه قرارگرفته است مساله ای که درخصوص گیاهان دارویی مطرح است میزان کیفیت محصول ازنظر میکروبی است به همین دلیل بررسی تاثیرکاربرد روشهای کشت ارگانیک درمیزان الودگی میکروبی گیاهان دارویی ضروری به نظر می رسد به همین منظور این ازمایش به صورت کرت های خردشده درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با8تیماراجرا شد تیمارکشت ارگانیک بهعنوان عامل اصلی و تیمارنوبت برداشت به عنوان عامل فرعیدرنظر گرفته شد دراین پژوهش صفات مورفولوژیک میزان وعملکرداسانس و میزان الودگی میکروبی دربوته ها اندازه گیری و مقایسه شدنتایج نشان دا دکشت ارگانیک و کاربرد کودهای الی موجب افزایش معنی دارشاخصهای رشدونمومیزان عملکردمحصول و میزان وعملکرداسانس شد که این افزایش رشدوعملکرددربرداشت نوبت اول بارزتر بود و ازنظر کیفیت میکروبی هیچکدام ازتیمارهای کودی موجب افزایش معنی دارالودگی درنوبت اول برداشت درمقایسه باشاهدنشدواستفاده ازمالچ توانست به طور منی داری ازانتقال میکروبی خاک هب گیاه جلوگیری کند درنوبت دوم برداشت تنها درموردالودگی به باکتریهای مزوفیل هوازی کودهای الی به خصوص کوددامی سبب افزایش معنی دارمیزان الودگی شد نوب اول برداشت نعناع فلفلی نه تنها ازنظر میزان رشدوعملکردمحصول و میزان وعملکرداسانس بطور معن یداری بهتر ازنوبت دوم برداشت بود بلکه ازنظر کیفیت میکروبی نیز بطور معنی داری درشرایط بهترومناسبتری برای مصرف قرارداشت

کشت ارگانیک، عملکرد، اسانس، آلودگی میکروبی، نعناع فلفلی، مالچ