کارایی پراکسیداز برای حذف ترکیبات رنگی دی آزو فنل

رنگهای سنتزی آزو، بطور گسترده در صنایع غذایی، نساجی، چاپ و چرم استفاده می شوند. این ترکیبات در مقادیر غیر مجاز، سمی، جهشزا و سرطانزا هستند. رهایی آنها در محیط زیست از طریق پسماندهای رنگی صنایع مختلف سبب آلودگی و ایجاد خطر برای سلامت عمومی می شود. بنابراین حذف این رنگها از پسماندهای صنعتی بسیار مهم است. مطالعات اخیر نشان داده که آنزیم پراکسیداز در اکسیداسیون و تبدیلات زیستی ترکیبات آروماتیک می تواند مؤثر باشد. بنابراین، در این تحقیق 17 نوع رنگ آزو فنلی، گوایکولی و کتکولی سنتز شد. سپس تاثیر پراکسیداز، H2O2 و مخلوط پراکسیداز-H2O2 بر آنها با استفاده از روش های اسپکتروفتومتری مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این مطالعات نشان می دهد که H2O2به تنهایی قدرت اکسید کردن رنگ های فنلی را ندارد اما در حضور پراکسیداز سبب تجزیه رنگهای دی آزوئه فنلی مختلف می شود.

Keywords:

پراکسیداز , پراکسید هیدروژن , رنگهای آزو , فنلی , گوایکول , کتکول