اثر محلول پاشی سطوح مختلف اسید بوریک در مرحله گلدهی بر درصد تشکیل میوهارقام مختلف انگور (Vitis vinifera L.)

انگور (Vitis vinifera L.) یکی از مهمترین محصولات باغی در دنیا و ایران به شمار می رود و تمام ارقام تجاری موجود در ایران از این گونه می باشد. استفاده از برنامه های تغدیه ای مناسب در تاکستان ها، مصرف بهینه کودها و سموم دارای حداقل اثر سوء زیست محیطی از جمله روش های مناسب افزایش تولید انگور در واحد سطح می باشند. بر از مهمترین عناصر مورد نیاز برای رشد و نمو تخمک و افزایش درصد تشکیل میوه در انگور است. این آزمایش در شرایط مزرعه و در قالب طرح فاکتوریل 3 عامله بر پایه طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار شامل رقم (عسکری، سفیدالی و رازقی)، محلول پاشی اسید بوریک (صفر، 1500 میلیگرم در لیتر و 3000 میلیگرم در لیتر ) و زمان (روز اول تا نهم) پس از باز شدن 50 درصد گلها انجام شد. برخی از صفات مربوط به زمان گلدهی، گرده افشانی و درصد تشکیل میوه پس از گرده افشانی انگور اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که بین ارقام عسکری ، سفیدالی ، رازقی ، سه سطح مختلف اسید بوریک، 9 زمان مختلف اندازه گیری صفات و همچنین اثرات متقابل آنها در تمام یا برخی از صفات باردهی تفاوت معنی داری در سطح یک تا پنج درصد وجود داشت. همچنین نتایج مربوط به صفات تعداد کل گلها، میزان ریزش گلها، تعداد گلها بعد از ریزش و درصد تشکیل میوه نشان داد که از نظر زمانهای مختلف ارزیابی، اثر متقابل زمان و رقم، زمان و سطوح مختلف اسید بوریک اختلاف معنی داری وجود نداشت. از بین سه رقم بررسی شده، رقم عسگری صفات تازه خوری و کیفیت بهتری نسبت به دو رقم سفیدالی و رازقی داشت. از نظر درصد تشکیل میوه رقم رازقی با 74/58% تشکیل میوه اولیه برتر از رقم عسگری 68/57% و رقم سفیدالی 61/24% بود. اسید بوریک با غلظت 3000 میلی گرم در لیتر به ترتیب بیشترین تعداد کل گلها بعد از ریزش 165/43 گل حداکثر تعداد گلهای باز شده 140/72 گل بالاترین درصد تشکیل میوه 77/60 % و کمترین میزان ریزش گل 51/85 گل را نسبت به شاهد و 1500 میلی گرم در لیتر را دارا بود. اثر متقابل ارقام با سطح 0 میلی گرم در لیتر (شاهد) اسید بوریک کمترین درصد تشکیل میوه را داشتند. از طرفی اثر متقابل ارقام با سطح 3000 میلی گرم در لیتر اسید بوریک بیشترین میزان درصد تشکیل میوه را در هر سه رقم نشان داد. همچنین اثر متقابل رقم رازقی و اسید بوریک در سطح 3000 میلی گرم در لیتر بالاترین میزان درصد تشکیل میوه 83/99% را نسبت به ارقام و سطوح دیگر اسید بوریک دیگر نشان دادند. با توجه به نتایج بدست آمده در این پژوهش و همچنین با در نظر گرفتن سایر صفات مهم و شرایط آزمایش، کاربرد کود اسید بوریک با غلظت و زمان مناسب در ارقام برتر، به دلیل اثر مثبت آن روی افزایش میزان تشکیل میوه و بالا بردن میزان عملکرد و همچنین نیاز بالای انگور به آن، پیشنهاد می گردد.

Keywords:

انگور , محلول پاشی , اسید بوریک , گلدهی , باروری , درصد تشکیل میوه