مهدی یار شهبازی - پژوهشکده علوم و صنایع غذایی
فریماه سیف - دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
قدیر رجب زاده اوغاز - پژوهشکده علوم و صنایع غذایی

تلفیق تیمار با اشعه (UV-C)UV بر روی بیوپلیمرها و فناوری ساخت فیلم نانوکامپوزیتی با هدف بررسی ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و ساختاری این فیلمها در زمانهای مختلف اشعه دهی در این پژوهش مورد توجه قرار گرفته است. نانو لوله مورد استفاده در این پژوهش، نانو لوله کربنی چند دیواره (MWCNTs) است و با سه غلظت (0.25, 0.35, 0.55 wt%) درتلفیق با فیلم نشاسته ذرت/کاپا کاراگینان استفاده شد. نانوکامپوزیت ها، با استفاده از روش قالبریزی محلول تهیه شدند. با افزایش MWCNTs از حلالیت و قدرت تورم فیلمها کاسته شد. کمترین میزان نفوذ پذیری به بخارآب و بیشترین مدول الاستیک را در غلظت 0.55wt% مشاهده نمودیم. شفافیت فیلم با افزودن MWCNTs به شدت کاهش یافت. از اثرات اشعه UV بر روی نانوکامپوزیتها میتوان به کاهش در محتوای رطوبتی، قدرت جذب آب و حلالیت، و افزایش تجمع بیوپلیمرها در مورفولوژی فیلمها، اشاره نمودکه با افزایش زمان اشعه دهی این تاثیرات شدیدتر بود.

بسته بندیهای زیست تخریب پذیر، اشعه UV، نانو لوله کربنی، ویژگیهای مکانیکی، مورفولوژی ساختار