بررسی اثر مدت زمان نگهداری بر شکست مکانیکی پرتقال در بارگذاری شبه استاتیکی

Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 690

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ASCME07_278

تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392

Abstract:

پرتقال همانند بسیاری ازمیوه های دیگر درمخازن توده ای به مدت طولانی جابجا و نگهداری میشود عمق مناسب مخزن توده ای با توجه به مدت زمان نگهدار یمیوه درآن باید به گونه ای انتخاب گردد که سبب اسیب و شکستگی میوه های لایه پایین نگردد حقیق حاضر به منظور تعیین و مقایسه خواص مکانیکی یک رقم پرتقال به نام والنسیا دربارگذاری شبه استاتیکی درطول مدت زمان نگهداری میوه درانبار جهت دسترسی به پارامترهای مورد استفاده درحمل و نقل و انبارداری صورت گرفته است بدین منظور ازازمایش فاکتوریل 2×3×3 2 جهت بارگذاری ×3اندازه ×3 مدت زمان نگهداری درانبار درقالب طرح کاملا تصادفی با8تکرار استفاده گردید درهرازمایش متغیرهای نیروی شکست و تغییرشکل شکست اندازه گیری شدند نتایج نشان داد که جهت بارگذاری برنیروی شکست موثر است مقدارنیروی شکست میوه پرتقال درجهت عرضی بطور معنی داری کمتر ازمقدار آن درجهت طولی بود همچنین نتایج نشان داد که تاثیرمدت زمان نگهداری میوه درانبار و اندازه میوه برنیرو و تغییرشکل شکست درسطح یک درصد معنی دار است میانگین نیروی شکست برای 2روز نگهداری درانبار 206/05 برای 32روز نگهداری 139/64وبرای 62روزنگهداری 221/07 نیوتن بدست امد

Authors

علی اکبر دادور

دانشجوی دکتری گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

مهدی خجسته پور

استادیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

حسن صدرنیا

استادیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • American Society of Agricultural Engineering (ASAE). 2006. ASAE standard, Compression ...
  • Churchill, D.B., Summer, H.R., and Whitney, J.D. 1980. Peel Strength ...
  • Fidelibus, M.W., Teixeira, A.A., and Davies, F.S. 2002. Mechanical properties ...
  • Guzel, E., and Sinn, H. 1990. Force-de formation Navel oranges. ...
  • Institute of Standards and Industril Research of Iran. 1996. Specifications ...
  • Miller, W.M. 1987. Physical Properties Data for Postharvest Handling of ...
  • Mohsenin, N. N. 1986. Physical Properties of Food and Agricultural ...
  • Ozer, N. B. A. Engel, and J. E. Simon. 1998. ...
  • Sadrnia, H., Rajabipour, A., Jafari, A., Javadi, A., Mostofi, Y., ...
  • Singh K.K., , and Reddy B.S. 2006. Post-harvest phys ico-mechanical ...
  • Sitkei G. 1986. Mechanics of Agricultural Materials. Elsevier, Amsterdam. ...
  • Sugiyama J. 1998. Melon Ripeness Monitoring By Portable Firmness Tester. ...
  • نمایش کامل مراجع